La Bottega Rapelli
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QU'EST-CE QUE JE CUISINE AUJOURD'HUI ?
Gâteau/Quiche
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Soupe
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Laissez-vous inspirer par les propositions savoureuses des Mastri Salumieri

Vous aimez cuisiner ? Vous cherchez des recettes rapides et faciles ? Vous avez besoin d'idées pour un apéritif, un brunch ou un souper ? Vous voulez essayer de nouveaux plats avec des produits de notre territoire ? Alors, plongez dans la culture de la Bottega : profitez de l'expérience gustative et de la joie de partager les bonnes choses de la vie typique de notre Tessin. Laissez-vous inspirer par les conseils et les recettes préférées de nos Mastri Salumieri : des plats de saison et traditionnels, avec de la charcuterie, des produits du jardin ou de la forêt, des recettes simples à réaliser dans votre propre cuisine ! Il y en a pour tous les goûts ! Amusez-vous et.. Buon appetito !

ACTUELLEMENT TRÈS TENDANCE

Recettes de saison

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Tortellini de Salame Rapellino Classico fourrés à la ricotta et aux pistaches
Apéritif
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Lasagne avec sauce tomate à la Luganiga Ticinese
Plat principal
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Soupe au pain avec œuf et Luganiga Ticinese
Soupe
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Poêlée de pommes de terre au four avec Luganighe Ticinesi, pesto d'herbes et œufs cuits durs
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Mini-croissants au Salame Gran Riserva
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Quiche de Salsiccia avec Piment du Tessin, ricotta et poireaux
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Risotto à la bière avec carottes et Luganighe Ticinesi
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Crème de pommes de terre, poireaux, petits pois et chips de Prosciutto crudo San Pietro
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AUJOURD'HUI ... DU MARCHÉ

Procure-toi des ingrédients frais de saison...

LA PÉRIODE DES... GÂTEAUX & QUICHES

Des recettes délicieuses, parfaites pour n'importe quelle occasion.

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Tarte flambée au Tartare de boeuf
Apéritif
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Tarte salée avec Salsiccia Ticinese et pommes de terre à la sauge
Brunch
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Quiche de Salsiccia avec Piment du Tessin, ricotta et poireaux
Brunch

QU'EST-CE QUE VOUS AVEZ À LA MAISON ?

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Nous avons la bonne recette pour vous!

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ACTUELLEMENT TRÈS CLIQUÉ

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Burgers de Tartare de boeuf à la doucette, aux carottes et au choux rouge
Sandwich
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Entrecôte de veau au Prosciutto crudo San Pietro et pommes de terre
Plat principal
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Polpette di Luganiga Ticinese avec yogurt au céleri
Apéritif
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Burger à la Luganighetta Gran Riserva enroulée et aux courgettes grillées
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Pommes de terre Hasselback en papillote avec crumble de Luganiga Ticinese et fromage
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Slider image 6
Tagliatelles aux boulettes de Salsiccia Ticinese et aux cèpes
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Slider image 7
Risotto aux artichauts et à la Salsiccia avec Poivre Valle Maggia
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Orecchiette aux pois chiches, à la Salsiccia con Pepe Valle Maggia et aux tomates cerises
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Livraison gratuite dans toute la Suisse

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Fondue chinoise de boeuf ±400g
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«Joyeux Noël» - Coffret cadeau Délices du Tessin
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Jambon cru Pioradoro ±1000g
Charcuterie
CHF 4.68/100g
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Coeur central de filet de boeuf
Viande
CHF 10.90/100g
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Fondue bourguignonne de boeuf ±400g
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CHF 7.50/100g
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Coffret cadeau «Gran Riserva» avec couteau Limited Ed.
Coffrets et Idées Cadeaux du Tessin
CHF 125.00
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Dry aged T-Bone de Scottona
Viande
CHF 8.20/100g
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«Joyeux Noël» - Coffret cadeau Dolce Vita
Coffrets et Idées Cadeaux du Tessin
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Salametti Gran Riserva
Charcuterie
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Swiss Black Angus Entrecôte de boeuf
Viande
CHF 8.40/100g
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«Ticino Sommelier» - Coffret cadeau
Coffrets et Idées Cadeaux du Tessin
CHF 85.00
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«Joyeux anniversaire» - Coffret cadeau Maître brasseur
Coffrets et Idées Cadeaux du Tessin
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«Merci de tout coeur» - Coffret cadeau Terroir Tessin
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Palette de boeuf pour brasato
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CHF 3.33/100g
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Filets de cerf
Viande
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Coffret cadeau «Connaisseur»
Coffrets et Idées Cadeaux du Tessin
CHF 159.00
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Coffret cadeau «Gran Riserva du Maître brasseur» - Magnum
Coffrets et Idées Cadeaux du Tessin
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Rôti de porc aux pruneaux
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CHF 2.85/100g
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Jarrets de veau en portions
Viande
CHF 4.50/100g
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Luganighetta Gran Riserva ±1kg
Grill
CHF 2.90/100g
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Burger de boeuf au Piment du Tessin
BURGER
CHF 3.60/100g
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Burger de boeuf avec Poivre Valle Maggia
BURGER
CHF 3.60/100g
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Burger de boeuf avec Poivre Valle Maggia
Viande
CHF 3.60/100g
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