Des tanins ronds garants d’un plaisir supreme
Le goût d’ail, de poivre, de cannelle et de muscat de la Luganiga exige un vin rouge modérément structuré. Il doit être frais et aromatique sur la longueur, mais aussi équilibré, avec des tanins ronds, idéalement élevé en fûts de bois. Ensemble, la spécialité pour grillades et le vin déploient tout leur arôme et flattent les sens.