La Bottega Rapelli
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Salsiccia all'Aglio Orsino

Saucisse à rôtir à l'ail des ours

Spécialités de saison

Ton moment gourmand

Avec notre Salsiccia à l’ail des ours sauvage, vous vous croirez au printemps. Après quelques minutes seulement sur le gril, cette savoureuse saucisse est prête à être servie accompagnée par exemple de mâche ou d’un risotto aux asperges. Mais elle ne se déguste pas uniquement grillée: en cas de pluie ou par temps froid, cette saucisse raffinée peut également être cuite à la poêle.

Saucisse à griller de Saison à l’ail des ours sauvage, cueilli à la main dans les forêts du Vallemaggia

Tous les ans au printemps, une célèbre spécialité locale pousse dans les forêts du Vallemaggia: l’ail des ours sauvage de la région, à l’arôme unique. Il est cueilli par les employés d’une petite entreprise familiale locale qui le transforment de façon artisanale. Pour cette saucisse, les Mastri Salumieri mélangent l’ail des ours sauvage à des épices soigneusement sélectionnées et de la viande de porc suisse d’excellente qualité. Grâce à sa note aillée particulièrement aromatique, cette spécialité à griller tessinoise est un véritable festival en bouche.
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Le savais-tu...

que l’ail des ours sauvage du Vallemaggia est transformé selon une méthode particulière?
Cueilli à la main dans la forêt, il est ensuite affiné avec un peu de sel et d’huile, selon une recette secrète.
Spécialité à griller à l’ail des ours sauvage cueilli à la main dans les forêts du Vallemaggia.

NOTRE SALSICCIA A L’AIL DES OURS

  • Viande de porc suisse sélectionnée
Emballage écologique et recyclable avec papier certifié FSC :

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