1Riunite in un mixer tutti gli ingredienti per la preparazione dell’hummus ed azionatelo unendo a filo un bicchiere scarso di acqua fredda fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e un po’ più denso di una maionese. Regolate di sale.
2Tagliate i panini a metà e spalmateli su entrambi i lati con l’hummus.
3Farcite entrambi con 6 fette di Roastbeef, un pomodoro affettato e una manciata di rucola.
4Infine, richiudeteli, avvolgeteli in una striscia di carta da forno, legateli con un filo di rafia e servite
Riunite in un mixer tutti gli ingredienti per la preparazione dell’hummus ed azionatelo unendo a filo un bicchiere scarso di acqua fredda fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e un po’ più denso di una maionese. Regolate di sale.
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Tagliate i panini a metà e spalmateli su entrambi i lati con l’hummus.
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Farcite entrambi con 6 fette di Roastbeef, un pomodoro affettato e una manciata di rucola.
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Infine, richiudeteli, avvolgeteli in una striscia di carta da forno, legateli con un filo di rafia e servite
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