Il nobile taglio di manzo svizzero selezionato

Il filetto di manzo proviene dal cuore della lombata, selezionata e frollata con cura e maestria dai Mastri Macellai per intenerirne la fibra e valorizzarne le note gustative con ogni tipo di cottura. Il risultato è una carne magra, tenera e saporita, che sfoggia la sua eleganza e raffinatezza in ogni singolo boccone. Un aroma intenso che conquista il palato, offrendo un'esperienza indimenticabile, semplice e complessa al tempo stesso, per una sensazione di piacere senza pari.