Ravioli al burro con Prosciutto crudo del Grotto croccante, salvia e nocciole
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La Bottega Rapelli
Scopri specialità di salumeria uniche, preparate dai Mastri Salumieri seguendo le ricette originali tramandate da Mario Rapelli di generazione in generazione. Per questo ancora oggi prepariamo le nostre specialità come faceva Mario Rapelli: secondo la tradizione artigianale e la cultura della salumeria, con passione, orgoglio e amore per il buon gusto.
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Mio zio Doro è stato uno dei primi apprendisti di Mario Rapelli. 
Un successo enorme! Da macelleria di paese a salumificio più importante di tutta la Svizzera!
Mi ricordo quando mio papà mi faceva provare la fettina di salame!
Con Silvio avevamo un bellissimo rapporto! Assieme giocavamo a calcio!
Custodisco con orgoglio la divisa ufficiale che Silvio mi ha dato 50 anni fa.
