La Bottega Rapelli
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Vieni a trovarci nei nostri mondi esperienziali

Visita i nostri universi gastronomici e lasciati sorprendere dalla magica atmosfera della Bottega Rapelli e dalle gustose creazioni con le nostre specialità. Ci puoi trovare a due passi dalla Bahnhofstrasse, nel cuore di Zurigo, allo storico Montalbano, così come ai 2'000 m della regione Ritom-Val Piora, oppure sul Foodtruck dei nostri Mastri Salumieri in giro per la Svizzera.

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LA BOTTEGA DI MARIO
Il locale si ispira alla Bottega che Mario Rapelli aprì oltre 90 anni fa nel nucleo di Stabio. Un’iniziativa che riunisce le eccellenze del nostro territorio e ne fa l'amato ambasciatore della cultura gastronomica ticinese nel cuore di Zurigo.
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RISTORANTE MONTALBANO
Simbolo della passione Rapelli per la cucina del territorio, il Montalbano trova oggi continuità sotto la gestione di Mirko Rainer e dello Chef Andrea Bertarini. Un ristorante tra le colline e i vigneti di Stabio, dove vivere esperienze di fine dining uniche e a km 0.
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RISTORO TANEDA
Il Ristoro Taneda di Elena e Antonio si trova a quasi 2'000 metri di altitudine, nel cuore di una delle regioni escursionistiche più spettacolari delle alpi ticinesi e nei pressi delle Cantine del Prosciutto crudo Pioradoro.
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FOODTRUCK
L’amata Bottega Rapelli in versione Streetfood che vi delizia con un’esperienza gustativa unica e con i sapori regionali simbolo del nostro Ticino e in tutta la Svizzera.
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Cantina di affinamento Prosciutto crudo Pioradoro
Il punto di osservazione della Cantina di affinamento in Cadagno è aperto al pubblico e di libero accesso da giugno a settembre, grazie a due finestrelle che permettono di osservare dall'esterno il processo di affinamento del Prosciutto crudo Pioradoro. È infatti in questa importante fase che i profumi dell'aria pura di montagna conferiscono al Prosciutto la sua morbidezza, il colore roseo, la dolcezza e la raffinata nota di nocciola.
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Crea il tuo salame nostrano
Un'esperienza unica e indimenticabile ti aspetta al Castello di Montebello di Bellinzona: partecipa alla lavorazione del tuo salame nostrano e vieni alla scoperta della produzione di questa tipica specialità ticinese!

Un’attività ideale per teambuilding aziendali, gruppi, scolaresche e famiglie.

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