La Bottega Rapelli
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Burger di manzo al Peperoncino Ticinese

Burger

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Il tuo momento di piacere

Lasciati conquistare dal gusto deciso e intenso del burger di manzo impreziosito dai nostri Mastri Macellai col peperoncino coltivato con amore tra i campi assolati dell’Azienda Agricola di Mezzana, nel sud del Ticino. Il risultato è un burger piccante, dal sapore rotondo e dalla personalità forte, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. La cottura alla griglia o in padella dona a questa prelibatezza un croccante guscio esterno, che cela un cuore succoso e aromatico. Si abbina perfettamente a patate rosolate al rosmarino, a una fresca insalata e a del pane croccante.
Roberto, resp. coltivazione peperoncino
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Peperoncino, Azienda agraria di Mezzana
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Essicazione, Orto il Gelso a Melano
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Il gusto piccante del Peperoncino del Mendrisiotto

Per speziare questo burger, i nostri Mastri Salumieri hanno selezionato il particolare Peperoncino del Mendrisiotto, coltivato secondo metodi naturali e raccolto con cura a mano da artigiani locali, nei cui sguardi e nelle cui parole si leggono ancora orgoglio e tradizione.

Grazie alla lenta maturazione al caldo sole del sud del Ticino, i frutti sviluppano il loro caratteristico sapore piccante e deciso che si ritrova gustando il nostro burger.
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Lo sapevi che

Il segreto del piccante del peperoncino ticinese risiede nella lenta maturazione sotto il caldo sole del Mendrisiotto?
Deliziosa specialità con autentico peperoncino ticinese raccolto a mano.

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