Cestini di pane con uova e Prosciutto cotto Puccini

• 1

  Riscaldare il forno a 200 gradi. Spianare col mattarello le fette di pane per renderle più sottili.
• 2

  Ungere le forme con il burro.
• 3

  Disporre la fetta di pane nelle forme, ungere nuovamente con burro, e poi disporvi una fetta di Prosciutto cotto Puccini e un uovo. Tritare finemente la salvia, staccare le foglioline di timo dal rametto e guarnire ogni cestino di pane. Condire con sale e pepe.
• 4

  Infornare e cuocere i cestini al centro del forno per circa 10 minuti, fino a quando l'albume sarà leggermente sodo.