Ingredienti per 4 persone
Passo 1
Preriscaldare il forno a 220 gradi.
Passo 2
Lavare e sbucciare le carote. Tagliarle in quarti per il lungo
Passo 3
Cospargere le carote con sciroppo d'acero, olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare tutto con le mani e avvolgere poi ogni carota con una fetta di Prosciutto crudo San Pietro (1 fetta per quarto di carota).
Passo 4
Disporre su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocere in forno per circa 20 minuti a 220 gradi.
Passo 5
Lavare e tritare finemente il prezzemolo per guarnire le carote prima di servirle.
