Burger di Tartare di manzo con formentino, carote e cavolo

  • 4 panini morbidi ai cereali
  • 4 confezioni di Tartare di manzo
  • 120 g di cavolo rosso
  • 2 piccole carote
  • 50 g di formentino
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe dal macinapepe

 

Scaldate una padella antiaderente leggermente unta di olio, tagliate a metà i panini, appoggiateli nella padella con la parte tagliata rivolta verso il basso e tostateli per un minuto o finché sono leggermente dorati.
Pelate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori larghi; affettate finemente il cavolo rosso. Farcite la base dei panini con qualche foglia di formentino e una piccola manciata di cavolo rosso e carote grattugiate. Conditele con sale, pepe e poche gocce di olio d’oliva.
Appoggiatevi sopra le verdure e la Tartare di manzo già condita. Guarnite con formentino, cavolo e le carote rimaste, richiudete i panini e servite.

Panino
15 min.
facile
Specialità Rapelli utilizzata nella ricetta:

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