La Bottega Rapelli

Panino con Prosciutto cotto Puccini e zucchine

Name: Panino con Prosciutto cotto Puccini e zucchine
Total time: 20 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 400g zucchine; 4EL olio d'oliva; q.b. sale; q.b. pepe dal macinapepe; 8 fette di pane di ca. 40 g ciascuna, ad es. pane del mercato; 320g Prosciutto cotto Puccini; 200g formaggio fresco vaccino, ad es. zincarlin; 200g rucola

Panino

<20 MIN

facile

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Cosa ti occorre

1 Porzioni

100g

zucchine
1EL

olio d'oliva
sale
pepe dal macinapepe
2

fette di pane di ca. 40 g ciascuna, ad es. pane del mercato
80g

Prosciutto cotto Puccini
50g

formaggio fresco vaccino, ad es. zincarlin
50g

rucola

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Come procedere

Preparazione

Passo dopo passo

1Tagliare le zucchine a fette per il lungo.
2Scaldare l'olio in una bistecchiera e rosolare le fette da entrambi i lati a fuoco medio per ca. 3 minuti.
3Dopodiché, condire con sale e pepe.
4Farcire le fette di pane con il Prosciutto cotto Puccini e le fette di zucchina.
5Infine, sbriciolare il formaggio sul pane, distribuire la rucola e condire con il pepe.

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