La Bottega Rapelli
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Baguette con Carpaccio di manzo, mozzarella e rucola

Panino

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Come procedere

  • 1Tagliare la baguette a metà per il lungo e spalmare la base con un velo di mostarda ai lamponi.
  • 2Asciugare la mozzarella, affettarla e distribuirla sul pane.
  • 3Coprire con le fette di carpaccio di manzo e le scaglie di grana contenute nella confezione.
  • 4Quindi, condire con la mostarda rimasta.
  • 5Guarnire con la rucola e richiudere la baguette.
  • 6Infine, tagliarla in 2 parti e servire.

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