La Bottega Rapelli
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Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

Sandwich

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Was wird benötigt

1 Portionen
  • 50g
    Baguette
  • 1
    Packungen Rindscarpaccio
  • 80g
    Mozzarella
  • 1
    Bund Rucola
  • 3EL
    Himbeer-Chutney

Wie funktioniert´s

  • 1Die Baguette längs aufschneiden, die Fläche mit einem Hauch Himbeersenf bestreichen.
  • 2Die Mozzarella abtrocknen, in Stücke schneiden und auf das Brot legen.
  • 3Darauf die Scheiben Rindscarpaccio und die in der Verpackung vorhandenen Getreideflocken.
  • 4Mit dem verbliebenen Senf würzen.
  • 5Mit Rucola garnieren und die Baguette wieder schliessen.
  • 6In zwei Teile schneiden und servieren.

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