Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

• 1

  Die Baguette längs aufschneiden, die Fläche mit einem Hauch Himbeersenf bestreichen.
• 2

  Die Mozzarella abtrocknen, in Stücke schneiden und auf das Brot legen.
• 3

  Darauf die Scheiben Rindscarpaccio und die in der Verpackung vorhandenen Getreideflocken.
• 4

  Mit dem verbliebenen Senf würzen.
• 5

  Mit Rucola garnieren und die Baguette wieder schliessen.
• 6

  In zwei Teile schneiden und servieren.