La Bottega Rapelli
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Prosciutto cotto Puccini

Hinterschinken Puccini

Salumeria

Dein Genussmoment

Dank dem exzellenten Duft, der aromatischen Rosmarinnoten und dem weichen und saftigen Fleisch sorgt der Hinterschinken Puccini für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis. Dieser leckere Hinterschinken schmeckt hervorragend zum Frühstück, als Aperitif oder zusammen mit Gemüsen, Spargeln im Frühling und Melone im Sommer.

Von Hand gefertigter Hinterschinken

Der handgefertigte Hinterschinken Puccini gilt als König unter den Kochschinken von Rapelli. Für seine Herstellung verwenden die Mastri Salumieri nur sorgsam ausgewähltes Schweizer Schweinefleisch, das sie von Hand bearbeiten. Mit einer über Jahrzehnte perfektionierten Komposition aus Gewürzen krönen sie sein Aroma und lassen den Schinken langsam im Ofen garen. Das sorgt für einen vollen und intensiven Geschmack sowie für die typische Färbung in diversen Rosatönen.
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Wusstest du,

welche Eigenschaften das Garem im Ofen dem Fleisch verleiht?
Das Fleisch bleibt homogen und gewinnt Zartheit und Saftigkeit.
Diese Schinkenspezialität mit vollem, intensivem Geschmack wird von den Mastri Salumieri von Hand bearbeitet.

Das passt dazu

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Prosciutto trifft Michetta
Michetta soffiata heisst das Brötchen, das am besten zum Hinterschinken passt. Aber auch Tessiner Brot und klassisches Halbweissbrot sind geeignete Begleiter.
zum Brottipp
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Dieser Käse ist dem Prosciutto ebenbürtig
Nicht jeder Käse kann mit dem vollen Geschmack des Hinterschinkens Puccini mithalten. Aber es gibt sie, die ebenbürtigen Begleiter!
zum Käsetipp
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Spritziges für königlichen Hinterschinken
Spritzige und elegante Weissweine begleiten den Hinterschinken Puccini, ohne seinen Geschmack zu überlagern.
zum Weintipp
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Dieses Gemüse und Obst ist des Guten würdig
Der Hinterschinken Puccini verlangt nach edlem Obst und Gemüse: Artischocken sind eine gute Idee. Es gibt aber noch weitere.
zum Obst- und Gemüsetipp
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Bierspezialitäten zur Schinken-Delikatesse
Der Geschmack der Schinkenspezialität entfaltet sich am besten bei dezent gehopften Bieren mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt.
zum Biertipp

Rezepte

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Ofeneier mit Prosciutto cotto Puccini im Brotkörbchen
Brunch
<20 Minuten
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Panino mit Prosciutto cotto Puccini und Zucchetti
Sandwich
<20 Minuten
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Farfalle mit Prosciutto cotto Puccini, Zucchetti und Pinienkerne
Hauptgericht
<20 Minuten
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Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini
zum Rezept
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Rustikales Sandwich mit Prosciutto cotto Puccini und Nektarinen
zum Rezept
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Frittierte Mangoldsticks mit Prosciutto cotto Puccini
zum Rezept
MEHR EMPFEHLUNGEN

Unser Prosciutto cotto Puccini

  • Ausgewähltes Schweizer Schweinefleisch
  • Laktose- und Glutenfrei
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