Foodtruck Festival
Piazza Grande Locarno
26-28.04.2024
La Bottega Rapelli
In ihrer Streetfood-Version begeistert die beliebte Bottega Rapelli mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis und mit regionalen Aromen, die symbolisch für das Tessin stehen. Spezialitäten, die von unseren Mastri Salumieri direkt selektioniert und angeboten werden, zubereitet mit den besten lokalen, von Hand hergestellten Zutaten, serviert in umweltfreundlichen Verpackungen: nachhaltig und recycelbar. Es macht Spass, die guten Sachen des Lebens auch on the road zu teilen.
Tessiner Rezepte auf der Basis von frisch zubereiteten Delikatessen, den aktuellen Trends entsprechend neu interpretiert und bereichert mit lokalen und saisonalen Zutaten.
Die Speisekarte bietet den beliebten Burger aus Tessiner Luganiga, eine Bowl mit Stücken von Luganighetta Gran Riserva und Focacce mit Rohschinken Pioradoro, Hinterschinken Puccini oder Salame Gran Riserva.
dass das Geschirr und die Verpackung umweltfreundlich, recycelbar oder wiederverwendbar sind? Papier und Karton sind FSC-zertifiziert, die Kunststoffverpackungen bestehen aus recyceltem und wiederverwendbarem Kunststoff.
Unser Rafael wohnt in Tesserete, in der Nähe von Lugano, ist von Beruf Koch und arbeitet seit 2008 bei Rapelli. Die Zutaten, die bei ihm nie fehlen, sind ein Lächeln, Freundlichkeit und die Liebe zum Detail!
