Käsesorten zur pfeffrigen Salametti
Durch die berühmte Pfeffermischung aus dem Maggiatal hat die Salametti einen würzigen, dominanten Charakter. Dazu passt ein Frischkäse, der sich dem Geschmack durch seine Milde unterordnet, oder aber ein Halbhartkäse, dessen intensiver Geschmack dem Pfeffer auf reizvolle Weise Paroli bietet.