Zutaten für 8 Spiesse
Haut von den Salametti con Pepe Valle Maggia abziehen und in 5 bis 6 mm dicke, schräge Scheiben schneiden.
Spiesse zubereiten, indem die Zutaten nach Belieben abwechselnd aufgesteckt werden, wobei auf jeden Spiess mindestens zwei Scheiben Salametto kommen.
Die Spiesse auf einer Platte aufreihen, mit frischen Basilikumblättern dekorieren und servieren.
