Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini

• 1

  Die Zitrone ausdrücken.
• 2

  Den Apfel waschen, vierteln, das Gehäuse entfernen, in Scheiben schneiden und in den Zitronensaft legen, damit die Oxidation vermieden wird.
• 3

  Die Trauben waschen, schälen und die Beeren teilen.
• 4

  Die Selleriestangen waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und die Blätter zerhacken.
• 5

  Die Mayonnaise mit Senf vermischen.
• 6

  Die abgetropften Apfelscheiben, die zerteilten Weintrauben, den Sellerie und die in 4 Teile zerschnittenen Scheiben Hinterschinken Puccini auf einen grossen Teller legen.
• 7

  Die zerhackten Nusskerne und die Sellerieblätter darüber streuen, und mit Senfmayonnaise servieren.