Tarte flambée con Tartare di Manzo

Name: Tarte flambée con Tartare di Manzo
Total time: 30 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 360 g pasta per “Tarte flambée”; 1 confezione di Tartare di Manzo; 180 g di panna acida; 2 cipollotti; 1 mazzetto di rucola; 1 pezzo di Parmigiano da 50 g; Sale & pepe

Ingredienti per 4 persone

360 g pasta per “Tarte flambée”
1 confezione di Tartare di Manzo
180 g di panna acida
2 cipollotti
1 mazzetto di rucola
1 pezzo di Parmigiano da 50 g
Sale & pepe

Passo 1
Preriscaldare il forno a 220 gradi in funzione calore superiore e inferiore.

Passo 2
Lavare i cipollotti e tagliarli ad anelli.

Passo 3
Stendere la pasta su una teglia da forno con carta da forno, cospargervi la panna acida e gli anelli dei cipollotti. Condire con sale e pepe e cuocere nel forno per circa 15-18 minuti fino a quando la tarte flambée sarà croccante.

Passo 4
Toglierla dal forno. Disporre a piacimento dei bocconcini di Tartare di Manzo con due cucchiai sulla tarte flambée e guarnire con Parmigiano e rucola. Tagliare a fette e servire.

Aperitivo

30 min.

facile

Specialità Rapelli utilizzata nella ricetta:

Tartare di Manzo

Tarte flambée con Tartare di Manzo

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