Spiedini di melone e Carpaccio di manzo al timo e pepe rosa

Ingredienti per 4-6 persone

  • 2 confezioni di Carpaccio di manzo Rapelli
  • 1/2 melone bianco
  • 1/2 melone retato
  • 2 cucchiai di pepe rosa
  • qualche rametto di timo

 

Con uno scavino rotondo ricavate dalla polpa dei due meloni tante palline.

Preparate dei piccoli spiedini infilzando su ognuno una pallina di melone bianco, 2 fettine di carpaccio con le sue scagliette di grana e una pallina di melone arancione.

Disponete gli spiedini su un piatto, spolverizzateli con le bacche di pepe rosa e qualche fogliolina di timo e servite subito oppure conservateli in frigorifero coperti fino a 5 minuti prima di servire.

Aperitivo
20 min.
facile
Specialità Rapelli utilizzata nella ricetta:

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