La Bottega Rapelli

Spiedini di melone e Carpaccio di manzo al timo e pepe rosa

Name: Spiedini di melone e Carpaccio di manzo al timo e pepe rosa
Total time: 20 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 4 confezioni di Carpaccio di manzo Rapelli; 8 fette di melone bianco; 8 fette di melone retato; 8EL pepe rosa; q.b. qualche rametto di timo

Apéro

<20 MIN

facile

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Cosa ti occorre

1 Porzioni

1

confezioni di Carpaccio di manzo Rapelli
2

fette di melone bianco
2

fette di melone retato
2EL

pepe rosa
qualche rametto di timo

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Come procedere

Preparazione

Passo dopo passo

1Con uno scavino rotondo ricavare dalla polpa dei due meloni tante palline.
2Preparare dei piccoli spiedini infilzando su ognuno una pallina di melone bianco, 2 fettine di carpaccio con le sue scagliette di grana e una pallina di melone arancione.
3Disporre gli spiedini su un piatto, spolverizzarli con le bacche di pepe rosa e qualche fogliolina di timo.
4Servire subito oppure conservarli in frigorifero coperti fino a 5 minuti prima di servire.

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