1Lavare le patatine novelle e cuocerle al vapore per circa 15 minuti o finché risulteranno tenere al centro se punte con una forchetta.
2Privare la salsiccia del budello, tagliarla a pezzetti e rosolarla in padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva per 4-5 minuti finché risulterà ben dorata.
3Trasferire le patatine ancora calde in una ciotola e portare in tavola.
4Servire in altre ciotole i cetriolini, le cipolline e la salsiccia rosolata.
5Portare in tavola anche il formaggio raclette a fette e lasciare che ognuno si serva a piacere facendo fondere il formaggio.
6Far colare il formaggio fuso sulle patate e accompagnare col crumble di salsiccia.
Lavare le patatine novelle e cuocerle al vapore per circa 15 minuti o finché risulteranno tenere al centro se punte con una forchetta.
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Privare la salsiccia del budello, tagliarla a pezzetti e rosolarla in padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva per 4-5 minuti finché risulterà ben dorata.
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Trasferire le patatine ancora calde in una ciotola e portare in tavola.
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Servire in altre ciotole i cetriolini, le cipolline e la salsiccia rosolata.
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Portare in tavola anche il formaggio raclette a fette e lasciare che ognuno si serva a piacere facendo fondere il formaggio.
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Far colare il formaggio fuso sulle patate e accompagnare col crumble di salsiccia.
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