La Bottega Rapelli
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Carpaccio di manzo con olio aromatizzato all'arancia e pistacchi

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Cosa ti occorre

1 Porzioni
  • 1
    arancia
  • 4cl
    olio d’oliva
  • 1
    confezioni di Carpaccio di manzo
  • 10g
    pistacchi tritati
  • 50g
    formaggio fresco, ad es. di capra
  • sale

Come procedere

  • 1Grattugiare finemente la scorza d'arancia e mescolare con l'olio d'oliva e salare.
  • 2Accomodare il carpaccio di manzo nei piatti e irrorare con l'olio all'arancia.
  • 3Cospargere con i pistacchi e accompagnare con il formaggio fresco.

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