Carpaccio di manzo con olio aromatizzato all'arancia e pistacchi

  • 1 arancia
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 3 confezioni di carpaccio di manzo
  • 25 g di pistacchi tritati
  • 100 g di formaggio fresco
  • ad es. di capra

Grattugiate finemente la scorza d'arancia e mescolatela con l'olio d'oliva. Salate. Accomodate il carpaccio nei piatti e irrorate con l'olio all'arancia. Cospargete con i pistacchi e accompagnate con il formaggio fresco.

Portata principale
30 min.
facile
Specialità Rapelli utilizzata nella ricetta:

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