La Bottega Rapelli

Carpaccio di manzo con olio aromatizzato all'arancia e pistacchi

Name: Carpaccio di manzo con olio aromatizzato all'arancia e pistacchi
Total time: 30 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 4 arancia; 16cl olio d’oliva; 4 confezioni di Carpaccio di manzo; 40g pistacchi tritati; 200g formaggio fresco, ad es. di capra; q.b. sale

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>30 MIN

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Cosa ti occorre

1 Porzioni

1

arancia
4cl

olio d’oliva
1

confezioni di Carpaccio di manzo
10g

pistacchi tritati
50g

formaggio fresco, ad es. di capra
sale

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Come procedere

Preparazione

Passo dopo passo

1Grattugiare finemente la scorza d'arancia e mescolare con l'olio d'oliva e salare.
2Accomodare il carpaccio di manzo nei piatti e irrorare con l'olio all'arancia.
3Cospargere con i pistacchi e accompagnare con il formaggio fresco.

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