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Rindscarpaccio mit Orangenöl und Pistazien

Zutaten

1 Orange
4 EL Olivenöl
Salz
3 Verpackungen Rindscarpaccio
25 g gehackte Pistazien
100 g Frischkäse z. B. Ziegenfrischkäse

Orangenschale fein abreiben. Mit Olivenöl mischen. Mit Salz würzen. Rindscarpaccio anrichten. Mit Orangenöl beträufeln. Mit Pistazien bestreuen. Dazu Frischkäse servieren.

Hauptgericht

30 Min.

leicht

Im Rezept verwendete Rapelli-Spezialität:

Carpaccio di manzo

Rindscarpaccio mit Orangenöl und Pistazien

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