La Bottega Rapelli

Bruschette con Carpaccio di Manzo, fichi e Zincarlin

Name: Bruschette con Carpaccio di Manzo, fichi e Zincarlin
Total time: 15 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 4 confezioni di Carpaccio di Manzo; 600g fette di pane casereccio; 4 fichi; 4 Zincarlin stagionato; 4 qualche stelo di erba cipollina; 4 olio extravergine d’oliva; 4 pepe

Apéro

>15 MIN

facile

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Cosa ti occorre

1 Porzioni

1

confezioni di Carpaccio di Manzo
150g

fette di pane casereccio
1

fichi
1

Zincarlin stagionato
1

qualche stelo di erba cipollina
1

olio extravergine d’oliva
1

pepe

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Come procedere

Preparazione

Passo dopo passo

1Lavare i fichi e tagliali a fettine.
2Dividere le fette di pane a metà in modo da ottenere 8 bruschette più piccole.
3Guarnire ogni bruschetta con 2 fettine di Carpaccio di Manzo con le sue scaglie di Grana Padano della confezione, qualche fettina di fico e qualche briciola di Zincarlin.
4Condire ogni bruschetta con l’erba cipollina tagliuzzata finemente, un filo d’olio d’oliva e una macinata di pepe e servire.

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