Foodtruck Festival
Piazza Grande Locarno
26-28.04.2024
La Bottega Rapelli
L’amata Bottega Rapelli in versione Streetfood che vi delizia con un’esperienza gustativa unica e con i sapori regionali simbolo del nostro Ticino. Specialità selezionate e proposte direttamente dai nostri Mastri Salumieri, preparate con i migliori ingredienti locali e artigianali, servite in imballaggi rispettosi dell’ambiente: sostenibili, ecologici e riciclabili. Il piacere di condividere il buono della vita, on the road!
Ricette ticinesi a base di specialità di salumeria e preparate sul momento, reinterpretate secondo le tendenze attuali e impreziosite con ingredienti locali e stagionali. Il menu comprende l’amato Burger di Luganiga, la Bowl con bocconcini di Luganighetta Gran Riserva e le focacce con Prosciutto crudo affinato in Alpe Piora, Prosciutto cotto Puccini o Salame Gran Riserva.
Le stoviglie e gli imballaggi sono ecologici, riciclabili o riutilizzabili? La carta e il cartone sono certificati FSC, gli imballaggi in plastica sono in plastica riciclata e riutilizzabili.
Il nostro Rafael vive a Tesserete, nei pressi di Lugano, cuoco di professione e in Rapelli dal 2008. Gli ingredienti che da lui non mancano mai sono il sorriso, la cordialità e l’amore per il dettaglio!
