La moltitudine di esperienze gustative offerta dai Mini Canapé preparati a mano si accompagna perfettamente alla ricchezza di varianti della giardiniera, che coniuga molti tipi di verdura in modo raffinato. La giardiniera si abbina a tutti i Mini Canapé. La stessa varietà è offerta anche dalla frutta secca, un accompagnamento perfetto per i Mini Canapé.
La giardiniera non è solo un contorno perfetto per i canapé, ma talvolta anche un vero e proprio ingrediente. Le verdure della giardiniera vengono messe sott’aceto con pepe e altre spezie secondo un’antica tradizione. Sono ottime con i Mini Canapé con i gamberetti, con specialità di salumeria, uova e formaggio. In poche parole: si abbinano perfettamente a tutti questi piccoli capolavori dell’arte culinaria.
La frutta secca ha un sapore fruttato, ma al tempo stesso deciso. Ha una consistenza relativamente soda, ma in bocca diventa più tenera. I frutti nutrienti e ricchi di energia esaltano la varietà di sapori dei Mini Canapé con altrettanta varietà e in un buffet di finger food possono creare anche interessanti contrasti ottici.
