Tartare de boeuf avec avocat

Ingrédients

  • 1 pain tessinois de 300 g
  • 2 avocats
  • 2 paquets de Tartare de bœuf
  • 3 brins de thym
  • huile d'olive pour parfumer

Rompre le pain et trancher les morceaux en deux, horizontalement. Griller légèrement le pain dans une poêle. Partager les avocats en deux, les dénoyauter puis détacher la chair et la couper en petits dés. Dresser le Tartare de boeuf sur les moitiés de pain et ajouter les dés d'avocat. Effeuiller le thym par-dessus. Arroser d'un peu d'huile d'olive.

Apéritif
30 min.
facile
Spécialité Rapelli utilisée dans la recette :

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