2Éplucher la poire, la couper en quartiers et la tremper dans le jus de citron.
3Les égoutter, et les répartir sur 4 assiettes et assaisonner avec un tour de moulin à poivre.
4Répartir les tranches de Jambon cru Pioradoro sur les 4 assiettes, garnir de fromage de chèvre émietté, de grains de grenade et de ciboulette et servir.
Salade de poires, Prosciutto crudo Pioradoro, fromage frais de chèvre et grenade
1
Presser le citron.
2
Éplucher la poire, la couper en quartiers et la tremper dans le jus de citron.
3
Les égoutter, et les répartir sur 4 assiettes et assaisonner avec un tour de moulin à poivre.
4
Répartir les tranches de Jambon cru Pioradoro sur les 4 assiettes, garnir de fromage de chèvre émietté, de grains de grenade et de ciboulette et servir.
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