Pizza-Escargots au Salame Gran Riserva et courgettes

Name: Pizza-Escargots au Salame Gran Riserva et courgettes
Total time: 45 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 1 pâte à pizza prête à dérouler; 140 g de pesto aux tomates; 4 courgettes rondini; 220 g de Salame Gran Riserva; 150 g de fromage à pizza râpé ou de parmesan; 1 c.s. d’origan séché; 2 gousses d’ail; Sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte à pizza prête à dérouler
140 g de pesto aux tomates
4 courgettes rondini
220 g de Salame Gran Riserva
150 g de fromage à pizza râpé ou de parmesan
1 c.s. d’origan séché
2 gousses d’ail
Sel et poivre

Étape 1
Préchauffer le four à 220 degrés (chaleur en haut et en bas).

Étape 2
Couper les courgettes en petits morceaux. Hacher l’ail. Réserver.

Étape 3
Couper les rondelles de Salame Gran Riserva en fines bandes et réserver.

Étape 4
Abaisser la pâte à pizza et l’enduire de pesto de tomates. Important: conserver environ 5 cm sur le bord. Répartir les légumes et les bandes de salami sur le pesto. Saler et poivrer. Saupoudrer d’origan séché.

Étape 5
Enrouler la pâte, couper en tranches d’environ 3 cm d’épaisseur et la placer sur une plaque avec du papier sulfurisé. Saupoudrer de fromage râpé.

Étape 6
Cuire au centre du four pendant 15 à 20 minutes et servir.

Apéritif

45 min.

facile

Spécialité Rapelli utilisée dans la recette :

Salami Gran Riserva

Pizza-Escargots au Salame Gran Riserva et courgettes

Autres recettes qui pourraient vous intéresser ...

Burger à la Luganighetta Gran Riserva enroulée et aux courgettes grillées

Risotto au safran avec Salsiccia Ticinese