Salami Pizzaschnecken mit Zucchetti und Salame Gran Riserva

• 1

  Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• 2

  Zucchetti zerkleinern. Knobli klein schneiden, beides zur Seite legen.
• 3

  Die Salamirädchen in feine Streifen schneiden und zur Seite legen.
• 4

  Pizzateig auswallen und mit Tomatenpesto bestreichen. Wichtig: ca. 5cm am Rand freihalten. Das Gemüse und die Salamistreifchen auf dem Pesto verteilen. Salzen und pfeffern. Getrockneten Oregano darüber streuen.
• 5

  Teig aufrollen, in circa 3-cm-dicke Scheiben schneiden und auf Blech mit Backpapier legen. Mit Reibkäse bestreuen.
• 6

  Für ca. 15-20 Minuten in der Ofenmitte backen und servieren.