Roulés de courgettes au fromage robiola et au Prosciutto crudo Pioradoro

Name: Roulés de courgettes au fromage robiola et au Prosciutto crudo Pioradoro
Total time: 30 min
Cuisine: Suisse
Ingredients: à v. courgette verte; à v. courgette jaune; 200g tranches de Prosciutto crudo Pioradoro; 200 robiola; 4 touffe de marjolaine; à v. quelques feuilles de basilic; à v. sel et poivre

Apéritif

>30 MIN

facile

(0)

Ce qui est necessaire

1 Portions

0.5

courgette verte
0.5

courgette jaune
50g

tranches de Prosciutto crudo Pioradoro
50

robiola
1

touffe de marjolaine
quelques feuilles de basilic
sel et poivre

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Comment ça marche

Préparation

Pas à pas

1Hacher la marjolaine et le basilic et mélanger au robiola avec du poivre moulu
2Laver les courgettes et, avec une mandoline, couper en fines tranches sur la longueur (environ 2 mm), afin d'obtenir au moins 5 grandes tranches pour chaque courgette.
3Étaler les tranches de courgettes sur une planche à découper et les assaisonneer d'une pincée de sel ; les tartiner de robiola et les recouvrir d'une demi tranche de Prosciutto Crudo Pioradoro.
4Rouler les courgettes,les placer sur un plateau et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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