Ballotins de Prosciutto crudo Pioradoro avec cœur de stracciatella au pesto

Name: Ballotins de Prosciutto crudo Pioradoro avec cœur de stracciatella au pesto
Total time: 30 min
Cuisine: Suisse
Ingredients: 200g Prosciutto crudo Pioradoro; 100g stracciatella; 1 pot de pesto (80 g); 5 brins de ciboulette

Brunch

>30 MIN

facile

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Ce qui est necessaire

4 Portions

200g

Prosciutto crudo Pioradoro
100g

stracciatella
1

pot de pesto (80 g)
5

brins de ciboulette

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Comment ça marche

Préparation

Pas à pas

1Faire chauffer 2 doigts d'eau dans une grande poêle et faire revenir la ciboulette pendant quelques secondes, égoutter, refroidir dans de l'eau glacée et laisser sécher sur du papier absorbant.
2Couper les tranches de Prosciutto crudo Pioradoro en deux sur la longueur.
3Placer sur une planche à découper 3 demi-tranches de Prosciutto crudo Pioradoro en les croisant et placer au centre une cuillerée de stracciatella et une cuillère à café de pesto bien remplie
4Recouvrir les tranches de manière à former un petit paquet et le fermer avec un filet de ciboulette.
5Répéter l'opération jusqu'à ce que ne plus avoir d'ingrédients et servir.

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