Rindstatar mit Mango-Avocado-Granatapfel-Salat

Schritt 1
Granatapfelkerne herauslösen.

Schritt 2
Eine Limette auspressen, die andere vierteln.

Schritt 3
Mango und Avocados schälen, in Würfel schneiden, in einer Schüssel vorsichtig mit den Granatapfelkernen mischen und mit Limettensaft beträufeln.

Schritt 4
Das Rindstatar auf 4 Tellern anrichten und mit eine paar Rucolablättern garnieren.

Schritt 5
Den Mangosalat um das Rindstatar anrichten, mit Kerbel und einem Limettenschnitz garnieren.

Schritt 6
Servieren oder bis 5 Minuten vor dem Servieren kühl stellen.