Salami Gran Riserva ±800g32.85 CHF

Salat mit Kartoffeln und Salame Gran Riserva

Name: Salat mit Kartoffeln und Salame Gran Riserva
Total time: 30 min
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 800g Rote Novella Kartoffeln; 240g Salame Gran Riserva; 4 feine Lauchzwiebeln; 2 Bund Petersilie; n.b. Olivenöl; n.b. Balsamicoessig

Salat

>30 MIN

leicht

(0)

Was wird benötigt

1 Portionen

200g

Rote Novella Kartoffeln
60g

Salame Gran Riserva
1

feine Lauchzwiebeln
½

Bund Petersilie
Olivenöl
Balsamicoessig

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Wie funktioniert´s

Zubereitung

Schritt für Schritt

1Die Kartoffeln waschen und dampfgaren oder für ungefähr 20 Minuten kochen, bis sie beim Anstechen mit einer Gabel weich sind.
2Abgiessen, abkühlen lassen und halbieren.
3Während die Kartoffeln kochen, die Lauchzwiebeln säubern, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4Die Scheiben Salami Gran Riserva zu Stäbchen schneiden.
5Die Petersilie säubern und zerkleinern.
6Die Kartoffeln mit Salami und Lauchzwiebeln mischen.
7Mit Olivenöl und Balsamicoessig anmachen, mit der zerschnittenen Petersilie überstreuen und servieren.

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