La Bottega Rapelli

Knusprige Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer in Kartoffelsuppe

Name: Knusprige Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer in Kartoffelsuppe
Total time: PT21-30M
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 800g mehligkochende Kartoffeln; 4g Zwiebel; 16dl Bouillon; 4dl Halbrahm; n.b. Salz; n.b. Pfeffer aus der Mühle; 4 Salsiccia con Pepe Valle Maggia; 4 Bund Basilikum; 24EL Olivenöl; 8 Knoblauchzehen

Suppe

21-30 MIN

leicht

(0)

Was wird benötigt

1 Portionen

200g

mehligkochende Kartoffeln
1g

Zwiebel
4dl

Bouillon
1dl

Halbrahm
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1

Salsiccia con Pepe Valle Maggia
1

Bund Basilikum
6EL

Olivenöl
2

Knoblauchzehen

Liste speichern Liste drucken Liste senden

Das ist nicht, was sie suchen?

ähnliche Rezepte

Silvester Cremesuppe Winter Lauch Familie und Kinder Suppe

alle Kategorien

Wie funktioniert´s

Zubereitung

Schritt für Schritt

1Kartoffeln vierteln.
2Zwiebel hacken.
3Beides in der Bouillon ca. 30 Minuten weichkochen.
4Rahm dazugeben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5Dazwischen die Grillwurst aufschneiden, Fleischmasse herausdrücken und zerstückeln.
6Basilikumblätter abzupfen und mit der Hälfte des Öls pürieren.
7Knoblauch hacken.
8Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
9Fleisch und Knoblauch darin ca. 8 Minuten anbraten.
10Basilikumöl dazugiessen und mit Pfeffer abschmecken.
11Kartoffelsuppe mit Einlage anrichten und servieren.

(0)

Speichern Drucken Teilen

Wie gefällt dir dieses Rezept?

Bewerte es jetzt!

Hinterlasse einen Kommentar

Hast du das Rezept ausprobiert? Lass die Mastri Salumieri wissen, wie du es findest.
Hast du Zweifel? Frage die Mastri Salumieri und sie werden dir antworten.

» Zeichen neu laden