La Bottega Rapelli

Grüne Bohnen mit Tessiner Salsiccia

Name: Grüne Bohnen mit Tessiner Salsiccia
Total time: PT21-30M
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 4 Salsicca Ticinese; 4 Frühlingszwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 2 Bund Thymian; 16EL Olivenöl; 400g Cherrytomaten; n.b. Pfeffer aus der Mühle; 600g grüne Bohnen; n.b. Salz

Beilage

21-30 MIN

leicht

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Was wird benötigt

1 Portionen

1

Salsicca Ticinese
1

Frühlingszwiebeln
1

Knoblauchzehen
½

Bund Thymian
4EL

Olivenöl
100g

Cherrytomaten
Pfeffer aus der Mühle
150g

grüne Bohnen
Salz

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Wie funktioniert´s

Zubereitung

Schritt für Schritt

1Tessiner Grillwürste aufschneiden, Fleischmasse herausdrücken und grob zerstückeln.
2Frühlingszwiebeln fein schneiden.
3Knoblauch grob hacken.
4Thymian blättchen abzupfen.
5Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch und Knoblauch ca. 5 Minuten braten.
6Nach Belieben halbierte Tomaten, Frühlingszwiebeln und Thymian dazugeben, kurz mitbraten.
7Mit Pfeffer abschmecken.
8Bohnen in Salzwasser knapp weich kochen, abgiessen und abtropfen lassen. Bohnen mit Fleisch anrichten und servieren.

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