La Bottega Rapelli
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Tessiner Luganighe2.70 CHF/100g

Fleischbällchen von Tessiner Luganighe mit einer Füllung aus Blenio-Käse und einer Kirschtomaten-Basilikum-Sauce

Apéro

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Was wird benötigt

1 Portionen
  • Für die Fleischbällchen
  • 100g
    Luganighe Ticinesi
  • 1
    Ei
  • 0.5
    Scheibe Toastbrot, in Milch eingelegt
  • 1EL
    gehackte Petersilie
  • 40g
    Blenio-Käse
  • Semmelbrösel
  • Erdnussöl zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Sauce
  • 150g
    Kirschtomaten
  • Olivenöl Extra Vergine
  • Frische Basilikumblätter
  • Salz
  • Pfeffer
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