Panino mit Prosciutto crudo San Pietro und Steinpilzen

  • 200 g frische Steinpilze
  • 3 Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Scheiben Maisbrot
  • 270g Prosciutto crudo San Pietro

Steinpilze und Tomaten in Scheiben schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Pilze beidseitig ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brotscheiben mit Steinpilzen samt Olivenöl aus der Pfanne, Tomaten und Rohschinken San Pietro belegen.

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Im Rezept verwendete Rapelli-Spezialität:

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