Salametti à l'ail des ours
Salsiccia à l'ail des ours
Tartare à l'ail des ours
Vitello Tonnato
Salami Gran Riserva
Luganighetta Gran Riserva
Luganighe du Tessin
Carpaccio de Bœuf
Jambon cru du Grotto
Roastbeef avec Sauce Tartare
Tartare de Bœuf
Saucisse à rôtir du Tessin
Mini Canapé
Jambon cru Pioradoro
Salami Rapellino Classico
Saucisse à rôtir avec Poivre Valle Maggia
Pâté
Salametti Milano
Saucisse à rôtir au Piment du Tessin
Terrines
Jambon cuit Puccini
Jambon cru San Pietro
Salametti avec Poivre Valle Maggia
Filet de bœuf
T-Bone de scottona Dry Aged
Spare ribs de porc marinées
Jarrets de veau
Palette de bœuf pour brasato
Burger de Ribeye
Burger de bœuf auf Piment du Tessin
Burger de bœuf avec Poivre Valle Maggia
Bœuf Wellington
