Minicroissants mit Salame Gran Riserva

• 1

  Den Ofen auf 200° vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
• 2

  Salami Gran Riserva und den Käse in dünne Scheiben schneiden.
• 3

  Die Blätterteigscheibe abrollen und in Scheiben schneiden.
• 4

  Den Käse und die Salami gleichmässig auf die Blätterteigscheiben legen und sie von der breiten Seite bis zur Spitze aufrollen.
• 5

  Die Minicroissants auf die Backform legen und mit Eigelb bepinseln, das mit einigen Esslöffel Milch vermischt wurde.
• 6

  Mit den Samen überstreuen und für 18 – 20 Minuten im Ofen überbacken, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
• 7

  Die Minicroissants lauwarm oder bei Zimmertemperatur servieren.