La Bottega Rapelli
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REZEPTE – Fleisch

Von Kindheitserinnerungen wie dem Sonntagsbraten bis zum leichten Carpaccio – lass dich inspirieren

Man muss die vielfältigen Möglichkeiten beim Kochen mit Fleisch nicht speziell erwähnen. Von geschmort, grilliert bis sous-vide. Von Carpaccio und Tartar bis zum klassischen Brasato. Vom saftig-zart geschmorten Rindfleisch bis zur grillierten Salsiccia über Gehacktem und Geschnetzeltem Kalb- oder Schweinefleisch. Entdecke neben den Klassikern auch zahlreiche inspirierende Fleischrezepte. Mit Fleisch kennen wir uns bei Rapelli aus!