La Bottega Rapelli
Scopri la Bottega in video!
Visitala col Virtual Tour 3D
Filosofia
Storia
Documentario La Bottega di Mario Rapelli
Prodotti
Selezione
Salumeria
Specialità grill
Gastronomia
Specialità di stagione
Cucina con noi
Ricette
Proposte di stagione
Le tue idee di ricette
Le tue idee di abbinamento
Novità
Acquistare
Esperienze
Ristorante-Salumeria La Bottega di Mario
Ristorante Montalbano
Ristoro Taneda
Foodtruck La Bottega Rapelli
Home
|
Cucina con noi
|
Ricette
IT
DE
FR
×
Categoria:
--- Tutte le categorie ---
Contorno
Portata principale
Aperitivo
Panino
Zuppa
Insalata
Brunch
Prodotto:
--- Tutte i prodotti ---
Salame Rapellino Classico
Salametti Milano
Prosciutto cotto Puccini
Prosciutto crudo San Pietro
Salametti con Pepe Valle Maggia
Luganighe Ticinesi
Salsiccia Ticinese
Salsiccia con Pepe Valle Maggia
Salsiccia al Peperoncino Ticinese
Vitello Tonnato
Carpaccio di manzo
Roastbeef con salsa tartara
Tartare di Manzo
Mini Canapé
Paté Casalingo
Terrina alle Spugnole
Salametti all'Aglio Orsino
Salsiccia all'Aglio Orsino
Tartare all'Aglio Orsino
Salame Gran Riserva
Prosciutto crudo del Grotto
Prosciutto crudo Pioradoro
Luganighetta Gran Riserva
Durata:
--- Tutte le ricette ---
<= 20 min.
21 - 30 min.
> 30 min.
Ricerca:
Le gustose ricette della Bottega
Portata principale
20 min.
medio
Risotto ai carciofini con Salsiccia con Pepe Valle Maggia
Insalata
20 min.
facile
Tartare di manzo con insalatina di mango, avocado e melagrana
Portata principale
40 min.
facile
Tagliatelle con ragù di Prosciutto crudo San Pietro, scalogno e asparagi
Aperitivo
55 min.
facile
Stuzzichini di zucca e Salametti con Pepe Valle Maggia
Portata principale
30 min.
facile
Carpaccio di manzo con olio aromatizzato all'arancia e pistacchi
Aperitivo
45 min.
facile
Insalata di farro con crumble di Salsiccia al Peperoncino Ticinese
Portata principale
50 min.
facile
Risotto alla birra con carote e Luganiga Ticinese
Portata principale
30 min.
facile
Paccheri alla carbonara con Prosciutto crudo Pioradoro
Insalata
10 min.
facile
Insalata di pere, Prosciutto crudo Pioradoro, formaggio fresco di capra e melograno
Brunch
15 min.
facile
Carpaccio di Manzo con crudités alla menta
Zuppa
25 min.
facile
Zuppa fredda di melone, Prosciutto crudo del Grotto e menta
Aperitivo
50 min.
facile
Pizzette con pomodoro, Luganighetta Gran Riserva e cipollotti
Panino
15 min.
facile
Panino rustico con Prosciutto cotto Puccini e pesche
Aperitivo
15 min.
facile
Tortellini di Salame Rapellino Classico con farcia di ricotta e pistacchi
Aperitivo
15 min.
facile
Ghirlanda di Salame Gran Riserva al rosmarino
Panino
15 min.
facile
Burger di Tartare di manzo con formentino, carote e cavolo
Portata principale
50 min.
facile
Luganighetta Gran Riserva con mele e more
Portata principale
120 min.
facile
Lasagne con ragù di Luganiga Ticinese
Portata principale
70 min.
facile
Teglia di patate, carciofi e Salsiccia con Pepe Valle Maggia
Panino
20 min.
facile
Focaccia con Salame Rapellino Classico e ravanelli
Aperitivo
30 min.
facile
Polpette di Luganiga Ticinese con yogurt al sedano
Panino
20 min.
facile
Panino con Prosciutto cotto Puccini e zucchine
Brunch
70 min.
facile
Torta salata con Salsiccia Ticinese e patate filanti alla salvia
Zuppa
25 min.
facile
Minestra di ceci, zucchine, spinaci e Luganiga Ticinese
Portata principale
40 min.
facile
Pizza con cipolla, Salsiccia al Peperoncino Ticinese e rucola
Portata principale
25 min.
facile
Raclette con crumble di Salsiccia Ticinese
Portata principale
20 min.
medio
Tagliatelle con ragù di Salsiccia al Peperoncino Ticinese
Portata principale
40 min.
facile
Orecchiette con ceci, Salsiccia con Pepe Valle Maggia e pomodorini cherry
Portata principale
30 min.
facile
Risotto allo zafferano con Salsiccia Ticinese
Aperitivo
60 min.
facile
Bicchierini con crema di asparagi, fave e Salametto Milano
Portata principale
25 min.
facile
Risotto allo zafferano con Luganighetta Gran Riserva, cipolla e peperoni
Brunch
10 min.
facile
Spicchi di avocado con lattuga e Vitello Tonnato
Portata principale
50 min.
facile
Burger con Luganighetta Gran Riserva arrotolata e zucchine grigliate
Insalata
28 min.
facile
Panzanella di Salsiccia con Pepe Valle Maggia
Portata principale
40 min.
facile
Älplermagronen con Salsiccia Ticinese
Insalata
30 min.
facile
Insalata verde con Salsiccia Ticinese e noci
Zuppa
40 min.
medio
Salsiccia con Pepe Valle Maggia croccante su vellutata di patate
Panino
20 min.
facile
Panino con Vitello tonnato e pere
Portata principale
40 min.
facile
Tagliatelle con polpette di Salsiccia Ticinese e funghi porcini
Insalata
35 min.
facile
Insalata di patate, Salame Gran Riserva, prezzemolo e cipollotti
Aperitivo
15 min.
facile
Fantasia di spiedini di Salametto con Pepe Valle Maggia
Insalata
15 min.
facile
Insalata di mela, uva e Prosciutto cotto Puccini
Aperitivo
35 min.
facile
Bastoncini fritti di coste e Prosciutto cotto Puccini
Zuppa
30 min.
facile
Crema di patate, porri, piselli e chips di Prosciutto crudo San Pietro
Insalata
20 min.
facile
Insalata croccante con Salametto con Pepe Valle Maggia
Aperitivo
30 min.
facile
Gazpacho di peperoni gialli dell’orto con sbriciolata di Salsiccia al Peperoncino Ticinese e pinoli
Portata principale
20 min.
facile
Ravioli al burro con Prosciutto crudo del Grotto croccante, salvia e nocciole
Brunch
20 min.
facile
Rösti con formaggio di capra e Prosciutto Crudo del Grotto
Portata principale
20 min.
medio
Saltimbocca di lucioperca con Prosciutto crudo San Pietro
Panino
10 min.
facile
Panini con Roastbeef, hummus, pomodori e rucola
Zuppa
40 min.
facile
Zuppa di lenticchie con Luganighe Ticinesi
Portata principale
20 min.
facile
Farfalle con Prosciutto cotto Puccini, zucchine e pinoli
Aperitivo
30 min.
facile
Salame Rapellino Classico con peperoncini
Panino
5 min.
facile
Baguette con Carpaccio di manzo, mozzarella e rucola
Portata principale
60 min.
facile
Fusilli con verdure, burrata e Prosciutto crudo San Pietro
Brunch
20 min.
facile
Cestini di pane con uova e Prosciutto cotto Puccini
Aperitivo
20 min.
facile
Stuzzichini di Prosciutto crudo San Pietro, mozzarelline, fichi e uva
Aperitivo
20 min.
facile
Spiedini di melone e Carpaccio di manzo al timo e pepe rosa
Brunch
15 min.
facile
Cheesecake salato con Prosciutto crudo del Grotto, robiola e Zincarlin
Aperitivo
25 min.
facile
Rotolini di Roastbeef con asparagi e maionese
Insalata
10 min.
facile
Insalata di melone, rucola e Salame Rapellino Classico
Aperitivo
15 min.
facile
Crostoni al Vitello Tonnato con insalata di puntarelle e acciughe
Aperitivo
30 min.
facile
Mini croissants al Salame Gran Riserva
Brunch
60 min.
facile
Quiche di Salsiccia al Peperoncino Ticinese, ricotta e porri
Aperitivo
30 min.
facile
Carote caramellate con Prosciutto crudo San Pietro
Portata principale
20 min.
facile
Entrecôte di vitello con Prosciutto crudo San Pietro e spicchi di patate
Aperitivo
30 min.
facile
Tarte flambée con Tartare di Manzo
Insalata
20 min.
facile
Tartare di manzo su insalata di finocchi, soncino, e melagrana
Contorno
105 min.
facile
Patate Hasselback al cartoccio con crumble di Luganiga Ticinese e formaggio
Panino
15 min.
facile
Panino con Prosciutto crudo Pioradoro, brie, fichi, miele e rucola
Aperitivo
90 min.
facile
Polpettine di Salsiccia al Peperoncino Ticinese
Portata principale
40 min.
facile
Involtini di verdure gratinati con Salame Rapellino Classico
Aperitivo
60 min.
facile
Millefoglie di zucchine, Salsiccia con Pepe Valle Maggia e formaggio
Aperitivo
20 min.
facile
Macaron di mozzarella al Prosciutto crudo San Pietro con tartare di melone
Aperitivo
45 min.
facile
Pizzette di sfoglia con Salametto Milano, radicchio, rucola e formaggio
Brunch
25 min.
facile
Pomodori ripieni di Vitello Tonnato e uovo sodo
Portata principale
30 min.
facile
Mezze maniche con asparagi e Luganighetta Gran Riserva alla birra
Insalata
30 min.
facile
Insalata di champignons, rucola, noci e Luganiga Ticinese
Portata principale
30 min.
facile
Burger di Luganiga Ticinese
Portata principale
25 min.
facile
Gnocchi di spinaci al Gorgonzola con Salame Rapellino Classico e mandorle
Panino
15 min.
facile
Panino con Vitello Tonnato
Aperitivo
30 min.
facile
Tartare di manzo e avocado
Contorno
30 min.
medio
Fagiolini verdi con Salsiccia Ticinese
Aperitivo
40 min.
facile
Mini-Pizza bianca con Luganighe Ticinesi
Portata principale
60 min.
facile
Riso integrale con chanterelles, zucca e Salametto Milano
Aperitivo
30 min.
facile
Mini bruschette con burro alla salvia, mela, ravanelli e Prosciutto crudo Pioradoro
Aperitivo
30 min.
facile
Chips di Salame Rapellino Classico
Aperitivo
40 min.
facile
Girelle di pizza con zucchine e Salame Gran Riserva
Contorno
40 min.
facile
Carote arrosto con Salsiccia con Pepe Valle Maggia e salsa allo yogurt
Panino
20 min.
facile
Panino con Prosciutto crudo San Pietro e funghi porcini
Aperitivo
30 min.
facile
Pane farcito con Luganighe Ticinesi
Aperitivo
45 min.
facile
Mini bruschette di Salsiccia al Peperoncino Ticinese e peperoni
Zuppa
30 min.
facile
Zuppa di pane con uovo e Luganiga Ticinese