Rapelli su Facebook: la florida cultura della Bottega

Condividere e gustare in compagnia. Quale modo migliore se non Facebook? Scopri l'affascinante cultura della Bottega e l'atmosfera cordiale in cui condividere il buono della vita e celebrare i sapori delle nostre specialità.

Rapelli26.05.2019 09:24 UhrChe ne dite di una fresca insalata estiva? Due mele tagliate a fettine sottili, il nostro gustosissimo Prosciutto cotto Puccini e eventualmente qualche acino d'uva... Facile e servita in un baleno!! 😋😉

👉 ricetta su: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/insalata-mela-uva-prosciutto
Rapelli24.05.2019 05:48 Uhr*** IL GUSTO DELLA SOLIDARIETÀ ***
L'8 e 9 giugno 2019 avrà luogo il Greenhope Day, che Lugano accoglierà quale "Host City". Un weekend all'insegna di Greenhope Foundation ed al sostegno ai bambini ed alle loro famiglie che lottano contro il cancro.

Per l'occasione, i ristoranti della città si tingeranno di verde:
Agua Lugano | Piazza della Riforma 1
Bar Canapé | Crocicchio Cortogna 2
Birreria al Forte | Via al Forte 1
Bistrot & Pizza Argentino | Piazza della Riforma
Caffé Caruso | Piazza della Riforma 4
Ceresiana Cafe | Via Pretorio 20
Ristorante Commercianti | Piazza Dante 1
Grotto Piccolo Vigneto | Via al Roccolo 19
Ristorante LIDO | Viale Castagnola 4
Bottegone del vino | Via M. Magatti 3
Ristoranti Cornèr Banca | Lugano | Pregassona | Bedano
Ristorante Giardino | Bombinasco
Ristorante Grand Café Al Porto | Via Pessina 3
Ristorante La Tinèra | Via dei Gorini 2
Ristorante Pizzeria Commercio | Via L. Ariosto 4
Ristorante Tango Lugano | Piazza della Riforma 10
Vanini "Dolce e Caffè" 1871 | Piazza della Riforma 1
Ristorante de The American School in Switzerland (TASIS) | Montagnola
Un'iniziativa sostenuta da Ticino a Tavola e GastroLugano, e che passerà anche dai piatti del nostro territorio!

👉 Registrati e partecipa anche tu su: www.greenhopeday.ch #sweat #GreenhopeDay2019 #MadeInSweatzerland #sportsagagainstcancer #gastronomyforhope
Rapelli19.05.2019 16:34 UhrVi siete persi il record in Piazza Grande? Fabrizio Casati e Fabio Guerra ve lo fanno rivivere!! Guarda il video... assolutamente da non perdere!

Grazie di cuore a Fabri, Fabio e a tutto il team di Gustando Rete Uno Radiotelevisione svizzera (RSI), per averci accompagnato in questi 1’000 metri di luganighetta pieni di emozione, passione e tradizione!!!
Miglior modo per celebrare i nostri 90 anni non poteva esserci!!! ;-)
Luganighetta da record - Gustando (RSI)
Rapelli – Rapelli si trova qui: Migros (Migros City).17.05.2019 10:15 UhrSei a Zurigo? Sei già stato da Giovanni al banco della Bottega Rapelli nella Filiale Migros City in Löwenstrasse?
Il nostro mitico Mastro Salumiere ti aspetta con le nostre gustose specialità ticinesi!!! ;-)
#migroscity #löwenstrasse #90rapelli #mariorapelli #condividereilbuonodellavita

Foto (c) Cooperative Migros Zurigo
Foto dal post di Rapelli
Rapelli – Rapelli alla grande presso La Bottega di Mario.15.05.2019 10:31 UhrGiovedì 9 maggio presso il Ristorante-Salumeria La Bottega di Mario è andato in scena il primo appuntamento con le serate lounge del festival enogastronomico S.Pellegrino Sapori Ticino: una serata tutta da gustare!!! 😋😍

👉 Grazie a tutti i presenti, al simpaticissimo team di Sapori Ticino, ai Mastri Salumieri e naturalmente ai partner della serata Tamborini Vini Caffè Carlito per aver celebrato insieme i sapori del nostro territorio!! W il nostro squisito Cantone!! 😍😍❤️
La Zurigo gourmet parla italiano
ZURIGO - Facile far innamorare gli avventori di Zurigo. La ricetta vincente è quella di mescolare il calore della Sonnenstube, i suoi prodotti d’eccel...
Rapelli – Rapelli sta festeggiando la Festa della mamma.12.05.2019 06:20 Uhr"Mamma Maria era fantastica e si occupava di tantissime cose: dalla Bottega, all'amministrazione, e naturalmente di noi, di tutta la famiglia! Era fondamentale!!" così il ricordo della figlia, Jolanda Rapelli.
Già, perchè dietro ad ogni grande uomo, c'è sempre una grande donna!!
GRAZIE a tutte le mamme!! Siete semplicemente le numero uno!!! 😍😍💪
Rapelli – Rapelli felicissimo/a presso Piazza Grande, Locarno.11.05.2019 10:47 Uhr*** LUGANIGHETTA DA RECORD – 1 KM RAGGIUNTO***

CE L’ABBIAMO FATTA!!! 😀🎯
Un record nostrano per celebrare le tradizioni del nostro territorio e i 90 anni dall’apertura della Bottega di Mario Rapelli in Via Giulia a Stabio, nel lontano 6 aprile 1929.

GRAZIE DI CUORE a tutti per il sostegno e per la preziosissima collaborazione: al pubblico in Piazza Grande, a chi ha fatto il tifo su Facebook e Instagram, ai partner Atelier del legno - scuola di tornitura Ticino a Tavola, My Ascona-Locarno, Fabrizio Casati Radiotelevisione svizzera (RSI), Rete Uno e soprattutto ai nostri Mastri Salumieri che da mesi lavoravano all’impresa. Emozioni incredibili!!!
Il nostro Mario ne sarebbe sicuramente fiero ;-)

👉E adesso tocca agli Chef dei ristoranti di Piazza Grande, gustate la prelibatezza da record nei 6 ristoranti della piazza: Hotel Ristorante America, Ristorante Contrada, Ristorante Portico, Grande Ristorante Pizzeria, Albergo Ristorante Svizzero, Gran Caffè Verbano. Da non perdere e.. buon app!! ;-)

Ticino a Tavola Ticino Turismo My Ascona-Locarno

#luganighettadarecord #1km #locarnocittàdelgusto #prodottidelterritorio #ticinoatavola #ticino #90anni #Rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Piazza Grande, Locarno.11.05.2019 09:11 Uhr*** LUGANIGHETTA DA RECORD – Siamo a metà!!!***

Raggiunti i 500 metri! Siamo a metà dell’opera!!🤩
Venite a sostenerci in Piazza Grande e… preparatevi a ammirare una luganighetta da… record! ;-)
Ticino a Tavola Ticino Turismo My Ascona-Locarno

#luganighettadarecord #1km #locarnocittàdelgusto #prodottidelterritorio #ticinoatavola #ticino #90anni #Rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Piazza Grande, Locarno.11.05.2019 08:16 Uhr*** LUGANIGHETTA DA RECORD – Siamo Partiti!!!***

I primi 100 metri sono stati raggiunti! Evviva!! 🎊
La strada è ancora lunga, ma grazie al vostro sostegno siamo sicuri di potercela fare!
Il raggiungimento del chilometro di Luganighetta è previsto per le 12:30
Venite a trovarci in Piazza Grande e preparatevi a ammirare una luganighetta da… record!
Ticino a Tavola Ticino Turismo My Ascona-Locarno

#luganighettadarecord #1km #locarnocittàdelgusto #prodottidelterritorio #ticinoatavola #ticino #90anni #Rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli ha condiviso un video in diretta.11.05.2019 07:46 UhrSiamo partiti vi aspettiamo in Piazza Grande insieme a Fabrizio Casati!🎉🎉🎉🎉
Rete Uno Ticino Turismo My Ascona-Locarno Ticino a Tavola
Rete Uno
🙌🙌🙌 Il kilometro della luganighetta ... parteeeee! Guinness world record!!! ☝️🎉🥇🏆 Casati e Guerra con Gustando ci sono !!! 😋😋😋
Rapelli – Rapelli si trova qui: Piazza Grande, Locarno.11.05.2019 07:33 Uhr*** LUGANIGHETTA DA RECORD – Siamo pronti!!! ***
Tutto è pronto!! Dalle 9.30 si inizia!! 😀👏
I nostri Mastri Salumieri hanno bisogno del vostro sostegno per portare a termine quest’impresa! Venite a sostenerci in Piazza Grande a Locarno!! 💪
Ticino a Tavola Ticino Turismo My Ascona-Locarno

#luganighettadarecord #1km #locarnocittàdelgusto #prodottidelterritorio #ticinoatavola #ticino #90anni #Rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Piazza Grande, Locarno.10.05.2019 16:23 Uhr*** LUGANIGHETTA DA RECORD ***
Piazza Grande è vestita a festa e il maxi-tagliere di 9x6 metri costruito da Matthias dell' Atelier del legno - scuola di tornitura è pronto per l'impresa!!!
Domani alle 9.30 vi aspettiamo in Piazza Grande! I nostri Mastri Salumieri hanno bisogno del vostro sostegno!! 💪😉🥰

Grazie di cuore alla Città di Locarno ed a tutto il team del dicastero turismo e eventi per l'immenso sostegno!!

👉 e... da mezzogiorno di domani fino a domenica, la festa culinaria del nostro territorio continua nei ristoranti di Piazza Grande con Ticino a Tavola, Gran Caffè Verbano, Ristorante America, Ristorante Svizzero, Ristorante Portico, Ristorante Contrada e Ristorante Pizzeria Grande! Un weekend in Piazza Grande a tutto gusto e a tutta luganighetta!! 😋😍
Foto dal post di Rapelli
Rapelli – Rapelli si trova qui: Grotto Grassi Tremona.09.05.2019 09:30 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Da oggi e fino a domenica, al Grotto Grassi Tremona vi viziano con due succulenti specialità del nostro territorio:
- Lüganiga e scìgola con polenta macinata a pietra al Mulino di Bruzella
- Gnocchi fatti in casa con ragù di luganighetta

Due prelibatezze da gustarsi nella splendida cornice del Grotto con vista sul golfo di Riva San Vitale.. Che bontà Tia! 😉😍
Ticino a Tavola #grottograssi #mendrisiotto #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Foto dal post di Rapelli
Rapelli – Rapelli si trova qui: Atelier del legno - scuola di tornitura.08.05.2019 17:46 UhrSiete pronti per sabato? Il tagliere da record di 9 x 6 metri è pronto!!! 😍😍
GRAZIE di cuore Matthias dell'Atelier del legno - scuola di torniturai Lamone per avercelo costruito!! Eccezionale come sempre!! 💪🤩

👉 Appuntamento quindi a sabato, 11.5.2019, in Piazza Grande a Locarno!! Vi aspettiamo!!!😉
Ticino a Tavola My Ascona-Locarno Ticino Turismo #luganighettadarecord #locarnocittàdelgusto #prodottidelterritorio #rapelli #condividereilbuonodellavital
Rapelli – Rapelli si trova qui: Hotel Internazionale Bellinzona.08.05.2019 08:30 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Sul Viale Stazione, al mitico Hotel Internazionale Bellinzona vi deliziano con 3 proposte del nostro territorio davvero gustosissime:
- Cordon Bleu ticinese di maiale farcito con luganighetta e formaggio Leventina, con insalata di asparagi e mele verdi
- Risotto “Loto” al Merlot e luganighetta e croccante di Parmigiano
- Hamburger Ticino: burger di luganighetta, bacon, formaggio Gottardo, pomodoro e insalata. Servito con patatine fritte.

È tempo Maggio Gastronomico Tre Valli e Bellinzonese ed è tempo di Luganighetta!! 🎊🎉😍😋
TiciTicino a Tavolatelinternazionale #bellinzona #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: The New Beck.07.05.2019 08:48 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Già deciso dove pranzare o cenare? Al The New Beck a Lugano, vi aspettano con tre deliziose proposte:
- Luganighetta nel panino di sesamo con cipolla rossa caramellata, pomodoro e spinacini freschi, servite con patate novelle arrosto
- Risotto al vino rosso con luganighetta
- Luganighetta in umido con polenta della fattoria Valle Maggia

Woooooow!! Piatti a base del prodotto tipico del nostro territorio davvero squisiti!!! 😋😋
Ticino a Tavola #thenewbeck #lugano #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli07.05.2019 05:35 Uhr*** LUGANIGHETTA DA RECORD ***
Siete pronti? I nostri Mastri Salumieri hanno bisogno del vostro sostegno!!! 💪😉

Sabato 11 maggio 2019, dalle 9.30, vi aspettiamo in Piazza Grande a Locarno per accompagnarci nella produzione di una luganighetta lunga 1 km e celebrare insieme la tradizione gastronomica tipica del nostro territorio!

La luganighetta sarà poi grigliata e servita come assaggio, così come cucinata in diverse deliziose proposte dai ristoranti di Piazza Grande!! Assolutamente da non perdere!!! 😋

Ticino a Tavola My Ascona-LocarnocTicino Turismo #locarnocittàdelgusto #prodottidelterritorio #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Hotel Ristorante Unione.06.05.2019 15:25 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Fino al 12 maggio, gli Chef dell'Hotel Ristorante Unione a Bellinzona vi ingolosiscono con:
- Gnocchi di patate e spinaci con luganighetta e zafferano
- Polenta Taragna con luganighetta e salsa d’arrosto

Due delizie da assolutamente gustarsi nei prossimi giorni! Eccezionaaaaali!!! 😍😋

Ticino a Tavola #ristoranteunione #bellinzona #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Indipendenza Chiasso.06.05.2019 08:00 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Nel centro di Chiasso, al Ristorante Indipendenza Chiasso vi aspetta la mitica Maria per deliziarvi con:
- Pappardelle rustiche con luganighetta, funghi e porri
- Risotto alla birra e Trevisana con luganighetta alla griglia
- Paccheri freschi alla luganighetta, asparagi e pecorino

Tre squisite proposte da gustarsi ancora tutta la settimana sulla terrazza del Corso... Brava Maria!!! 😋😍
Ticino a Tavola #ristoranteindipendenza #chiasso #mendrisiotto #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Foto dal post di Rapelli
Rapelli03.05.2019 16:00 Uhr*** Concorso GREENHOPE DAY 2019 ***
I prossimi 8-9 giugno, avrà luogo il Greenhope Day 2019!
Fai un può di sana attività sportiva, sostieni la fondazione Greenhope e aiuta i bambini malati di cancro! 💚💚💚
Non importa cosa, con chi e dove lo farai: conta solo sudare per una buona causa! 💪😉
Info sull’evento: https://www.greenhopeday.ch

👉 Aggiudicati uno dei 20 KIT IN OMAGGIO: Scrivi il motto di Greenhope nei commenti al post e tagga 3 tuoi amici coi quali vorresti partecipare al Greenhope Day 2019 entro il 5 maggio 2019 e… buona sudata! ;-)
#greenhopeday2019 #MadeInSweatzerland #greenhope #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Ristorante Al Barilotto.02.05.2019 15:33 Uhr** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
A Lugano, al Ristorante Al Barilotto vi aspettano con due proposte gustosissime:
- Salsiccia alle erbe ticinesi con tortino di patate e formaggio e con cipolla croccante
- Pappardella con luganighetta, cime di rapa e pane abbrustolito al peperoncino

Che bontà!!! 😋😋😉 Ticino a Tavola Erbe Ticino Lugano Region #ristorantealbarilotto #lugano #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli – Rapelli si trova qui: Ristorante Caffè Sociale.02.05.2019 07:52 Uhr** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
A Riva S.Vitale, vi aspettano al Ristorante Caffè Sociale con:
- Luganighetta in umido con cipolle e polenta
- Ragù di luganighetta con paccheri

Un piatto della tradizione e un grande classico rivisitato tutti da gustare!! Eccezionali!!! 🥰😋
Ticino a Tavola Mendrisiotto Turismo #ristorantecaffèsociale #rivasanvitale #mendrisiotto #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli01.05.2019 16:20 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Alla ricerca di una nuova ricetta? Eccovi la gustosa rivisitazione di un grande classico, le lasagne, con un prodotto tipico del nostro territorio: la luganighetta! :-)

Una squisita proposta per la Rassegna di Michele Ferracin del Ristorante del Caseificio Dimostrativo del Gottardo presentata nella rubrica culinaria TipTop Gusto e dintorni in onda tutti martedì alle 18.52 su Radiotelevisione svizzera (RSI) - RSI La 1. Semplice e così squisita!!!

Ricetta completa: https://tiptop.swi ss/it/puntate

Ticino a Tavola #tiptop #ticino #luganighetta #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Lasagne con ragù di Salsiccia Ticinese
Rapelli29.04.2019 15:26 UhrSiete pronti per la Mangialonga, la storica passeggiata enogastronomica della Vineria dei Mir?
I nostri Mastri Salumieri vi aspettano alle Cantine Ferrari di Stabio con i “Mini Salsiccia Burger del 90esimo”! È ora di grigliare!! 😍☀️🎊🎉

Una proposta che celebra i 90 anni dall’apertura della Bottega di Mario Rapelli in Via Giulia, il nostro Mendrisiotto e soprattutto i suoi favolosi prodotti!!
Grazie a Prestinè Momò Gabbani Mulino Maroggia Tenuta vitivinicola Roberto e Andrea Ferrari Orticola Oberti Erbe Ticino per la gustosa collaborazione!! Burgerini squisiti!! ;-)
Mendrisiotto Turismo Ticino a Tavola Ticino Turismo #90anniRapelli #mangialonga2019 #prodottidelterritorio #condividereilbuonodellavita
Rapelli29.04.2019 07:45 Uhr** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Da domani e fino al 12 maggio, all' Osteria Enoteca Cuntitt, Chef Luigi vi vizierà con delle squisite proposte di stagione:
- Sfogliatina con Salsiccia al Pepe Valle Maggia e formaggino della Valle di Muggio
- Pasta fresca fatta in casa con Salsiccia alle erbe ticinesi e asparagi verdi
- Coniglio nostrano farcito con luganighetta e verdurine di stagione

Un viaggio culinario tra i sapori locali tutto da gustare!!!
👉 Nella splendida cornice dell'antica Masseria Cuntitt nel nucleo di Castel San Pietro, vi aspettano... piatti squisiti!! 😋😋😉
TiciTicino a TavolaeErbe TicinodMendrisiotto Turismoteriaenotecacuntitt #mendrisiotto #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Foto dal post di Rapelli
Rapelli28.04.2019 16:30 Uhr*** Concorso S. PELLEGRINO SAPORI TICINO ***
Vinci 3 biglietti per la serata Lounge S.Pellegrino Sapori Ticino del 9 maggio 2019 presso il Ristorante-Salumeria La Bottega di Mario a Zurigo. Un appuntamento davvero esclusivo, dedicato ai food lovers e ai sapori più autentici del nostro territorio!! In palio 2 x 3 biglietti all inclusive per la Lounge Night!! 😍😋🥳

👉 Con chi vorresti andare? Tagga i tuoi 2 accompagnatori entro il 1 maggio 2019 e... Buona fortuna!! #concorso #spst2019 #labottegadimario #rapelli #condividereilbuonodellavita

Più informazioni sull'evento: http://www.labottegadimario.ch/events/lounge-night/
Foto dal post di Rapelli
Rapelli – Rapelli si trova qui: Osteria alla birreria.28.04.2019 15:25 Uhr** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
A Faido, all'Osteria alla birreria vi deliziano con 3 squisiti piatti con prodotti nostrani:
- Burger con Luganiga e Formaggella di Nante
- Risotto con luganighetta alle erbe ticinesi (rosmarino, timo e salvia di Erbe Ticino, coltivati e raccolti a mano sui campi del nostro territorio ed essiccati a Melano)
- Pizza nostrana con luganighetta e Formaggella di Nante

Ticino a Tavola Bellinzonese e Alto Ticino Turismo #osteriaallabirreria #faido #leventina #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Foto dal post di Rapelli
Rapelli – Rapelli si trova qui: Ristorante Arcobaleno.28.04.2019 08:30 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Al Ristorante Arcobaleno di Caslano, Manuela e Gabriele vi deliziano con una gustosissima proposta:
👉 Fregola risottata con luganighetta nostrana,
polvere ai funghi porcini, croccante al Parmigiano e sesamo

Wooooow!! Che delizioso piatto e rivisitazione della tradizionale fregola sarda con prodotti tipici del nostro territorio!!! Assolutamente da provare! 😋
Ticino a Tavola #ristorantearcobaleno #caslano #ticino #luganighetta #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Foto dal post di Rapelli
Rapelli – Rapelli si trova qui: Gran Caffè Verbano.27.04.2019 08:14 Uhr** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Oggi al Gran Caffè Verbano in Piazza Grande a Locarno vi aspettano per deliziarvi con:
- Insalatona rustica con patate e luganighetta, fagioli, pomodorini, olive e prezzemolo
- L'Hamburghetta: il panino con luganighetta-burger e patatine
- Tagliatelle al ragù di luganighetta

3 proposte del nostro territorio imperdibili, da gustarsi in Piazza Grande allo splendido sole di questo sabato di fine aprile.. Che bontà e buon weekend! ☀️☀️☀️
@Ticino a Tavola #grancaffèverbano #locarno #ticino #salsicciaticinese #prodottidelterritorio #rassegnadellasalsicciaticinese #26aprile12maggio2019 #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli25.04.2019 07:43 Uhr*** RASSEGNA DELLA LUGANIGHETTA ***
Dal 26 aprile al 12 maggio gli Chef di 52 ristoranti e grotti di tutto il Cantone vi delizieranno con gustosissime proposte a base della tipica salsiccia ticinese, una delle perle gastronomiche del nostro territorio!

🍽️ Scoprite le gustose proposte su: https://ticinoatavola.ch/index.php?page=home

I ristoranti della rassegna vi aspettano!!

-- Bellinzonese, Alto Ticino e Moesano --
Grotto Pergola, Giornico
Hotel Ristorante Unione, Bellinzona
Ristorante alla Birreria, Faido
Ristorante Cereda, Sementina
Hotel Internazionale Bellinzona
Ristorante-Pizzeria- Bocciodromo Tenza, Castione
Ristorante Veranda, Cama
Trattoria Gudese da Matty & Vale, Gudo

-- Locarnese e Valli --
Gran Caffè Verbano, Locarno
Grande Ristorante Pizzeria, Locarno
Grotto Ca' Nostra, Minusio
Grotto Cavalli da Benny, Verscio
Grotto da Peo, Ronco s. Ascona
Ristorante America, Locarno
Ristorante Contrada, Locarno
Ristorante Pizzeria del Centro, Ronco s. Ascona
Ristorante Portico, Locarno
Hotel e Ristorante Pizzo Vogorno, Vogorno
Ristorante Svizzero, Locarno

-- Luganese --
BAIA ristorante panoramico, Ponte Tresa
Ceresiana Cafe, Lugano
Canvetto Federale Canobbio
Ristorante Grand Café Al Porto, Lugano
Grotto Circolo Sociale Montagnola
Grotto Descanso, Gandria
MaGrott Il Grotto Urbano, Lugano
Ristorante SERTA, Lamone
Grotto Ticinese - Cureglia
Hotel Ristorante i Grappoli - Sessa
Osteria Calprino Ghiotticlub, Paradiso
Osteria in Piazza, Vernate
Ristorante Al Barilotto, Lugano
Ristorante Alpino, Mezzovico
Ristorante Arcobaleno, Caslano
Ristorante-Bistrot della Torre, Morcote
Ristorante San Grato, Carona
Ristorante Seven Lugano
Trinity Irish Pub Lugano, Lugano
The New Beck, Lugano

-- Mendrisiotto e Basso Ceresio --
Antico Grotto Ticino, Mendrisio
Crotto Dei Tigli, Balerna
Grotto Grassi Tremona
Grotto Loverciano, Castel S. Pietro
Grotto San Martino, Mendrisio
Osteria Enoteca Cuntitt, Castel S. Pietro
Osteria La Guana, Meride
Al mancava Ristorante Wine Bar, Chiasso
Ristorante Caffè Sociale, Riva S. Vitale
Ristorante Chalet Suisse, FoxTown Mendrisio
Ristorante Indipendenza Chiasso
Ristorante stazione, Balerna

-- Zurigo --
Ristorante-Salumeria La Bottega di Mario

Ticino a Tavola Ticino Turismo Bellinzonese e Alto Ticino Turismo My Ascona-Locarno Lugano Region Mendrisiotto Turismo
Rapelli21.04.2019 13:37 UhrE voi cosa fate nel prossimo fine settimana? Vi aspettiamo in Ticino con i nostri splendidi paesaggi e le nostre gustose specialità locali!!! ;-)

Nel video alcune idee ed esperienze delle famiglie blogger Die Angelones, mama rocks, MOM of 4, Naše švýcarské zážitky - Our Swiss Experience e Swiss Family Fun... Grazie per essere venute alla scoperta del nostro splendido Cantone e aver condiviso con noi le vostre esperienze!! Weekend indimenticabile!!! Ticino Turismo Lugano Region My Ascona-Locarno Bellinzonese e Alto Ticino Turismo Mendrisiotto Turismo
5 famiglie blogger alla scoperta del Ticino!
Rapelli – Rapelli sta festeggiando Pasqua.20.04.2019 09:27 UhrParce qu'il y a des oeufs et des oeufs... 😋😉
Rapelli – Rapelli sta festeggiando Pasqua.20.04.2019 09:27 UhrWeil es Ostereier und Ostereier gibt.. 😋😉
Rapelli – Rapelli grato/a.16.04.2019 05:12 UhrEntrato a far parte della nostra splendida famiglia nel 1972, hai creato per 47 anni prodotti eccezionali. Coi tuoi racconti e col tuo esempio, ci hai tramandato gli insegnamenti, la passione e l’AMORE per l’arte salumiera ereditati da Mario e Silvio Rapelli.

Hai fatto la STORIA della Rapelli!! Buona pensione mitico Franco, sei e rimarrai sempre nei nostri cuori!!! Grazie per tutto e.. adesso tocca al tuo Adriano ;-)
#digenerazioneingenerazione #rapelli #condividereilbuonodellavita

Foto: Franco (al centro), Filippo (fratello di Franco e da 41 anni salumiere responsabile per le saline e miscele di spezie di tutti i nostri prodotti) e Adriano (figlio di Franco, salumiere, in Rapelli dal 2008).
Foto dal post di Rapelli
Rapelli12.04.2019 05:11 UhrHai già provato la nostra Tartare di Manzo pronta da servire? 😍
La prepariamo con la migliore carne di manzo svizzera, che i nostri Mastri Salumieri macinano finemente e impreziosiscono con una delizioisa salsa con Pepe Valle Maggia e Peperoncino coltivato a Mezzana.

👉 Ideale per la prossima pausa pranzo!! ;-)
Rapelli09.04.2019 18:01 UhrPer festeggiare i 90 anni dall'apertura della Bottega di Mario Rapelli, aperta il 6 aprile 1929 in Via Giulia a Stabio, Claudio Croci Torti del Ristorante Montalbano ci propone l'Orzotto del Mendrisiotto: uno squisito piatto con i prodotti della nostra regione!!! Ricetta da non perdere!!! ;-)

Grazie Claudio e grazie alla rubrica culinaria TipTop Gusto e dintorni in onda tutti martedì Radiotelevisione svizzera (RSI) LA 1 per la puntata dedicata al nostro 90esimo!!! Fantastici!
L'Orzotto del Mendrisiotto - la ricetta del 90esimo!
Rapelli – Rapelli ha condiviso un post.08.04.2019 15:38 UhrSiete pronti? Appuntamento a domani, martedì 9.4, su Radiotelevisione svizzera (RSI) LA 1 e la rubrica culinaria TipTop Gusto e dintorni in onda prima del Quotidiano!!! 😋😍
TipTop Gusto e dintorni
Sei appassionato di salumi e vuoi scoprire tante curiosità e un modo originale per gustarli? Guarda la puntata di Martedì! E per scoprire tutti i TipTop vieni a trovarci su www.tiptop.swiss
Rapelli – Rapelli sta festeggiando questo giorno speciale.06.04.2019 05:38 Uhr🎂🎂 90 ANNI 🎂🎂
Era il 6 aprile 1929, quando Mario Rapelli, appena 23enne, aprì la sua Bottega in Via Giulia a Stabio. Quello fu l'inizio della nostra storia e dei nostri prodotti!! ❤️❤️❤️

Grazie a tutti i Mastri Salumieri che, di generazione in generazione, ci hanno trasmesso per 90 anni gli insegnamenti, i valori, le ricette e soprattutto l'immenso amore per l'arte salumiera del nostro Mario!
E un immenso grazie va anche a tutta la nostra community, clienti e consumatori: siete semplicemente i numeri uno e la nostra motivazione per portare sulle vostre tavole i prodotti del nostro territorio!!! GRAZIE DI CUORE!
Rapelli – Rapelli in splendida forma.03.04.2019 15:21 Uhr*** Concorso Generoso Trail ***
Domenica 20 ottobre 2019 avrà luogo la prima Generoso Trail, un’affascinante corsa in salita di 10 Km che vi porterà dalla città di Mendrisio alla vetta del Monte Generoso, a quota 1704 metri sul livello del mare. Da non perdere!!!

👉 Scrivi nei commenti perché vorresti farla e partecipa al concorso entro il 6.4.19! Sorteggiamo un pettorale!! Buona fortuna! 😉

Informazioni sulla Generoso Trail:
Uno splendido percorso, immerso nel bosco che vi regalerà emozioni intense: 10 km di lunghezza e un dislivello di 1350 metri.
La premiazione e la festa avranno luogo al Fiore di Pietra, siglato dall’architetto di fama internazionale @Mario Botta.
Iscrizioni su sito www.generosotrail.ch
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Foto dal post di Rapelli
Rapelli02.04.2019 17:21 UhrBella l'idea! Grazie Rapelli 😉 è venuto un piatto proprio buono 😋
Rapelli – Rapelli ispirato/a.28.03.2019 15:57 UhrPasta, risotto, ma non solo: la nostra Salsiccia Ticinese si abbina favolosamente anche con patate e carciofi!! Accendete il forno e provate questa ricetta.. squisita!!😉

Ricetta: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/teglia-patate-carciofi-salsiccia-pepe
Rapelli25.03.2019 16:47 UhrLo sapevi che...
Per i nostri Salametti e per la nostra Salsiccia abbiamo selezionato un pepe nero aromatizzato a Bignasco, in Valle Maggia?

Il Pepe Valle Maggia è una specialità preparata a mano da un piccolo produttore a conduzione familiare che insaporisce artigianalmente le gemme di pepe nero con ingredienti locali, vino bianco e liquori. Una ricetta tramandata da anni di generazione in generazione, che rende questo pepe unico, fresco e dal sapore deciso.
Rapelli19.03.2019 06:15 UhrPerché dietro ogni grande lavoratore, c'è sempre anche un fantastico papà!!! Tanti auguri a tutti i papà e tanti auguri Mario!!
Noi oggi ti vogliamo ricordare così: col sorriso che ci strappi ogni volta mentre guardiamo il tuo simpatico cappellino da spiaggia, in compagnia di mamma Maria e della splendida figlia Jolanda!! Tanti auguri Mario!! ❤️
#festadelpapà #rapelli #condividereilbuonodellavita
Rapelli14.03.2019 16:36 UhrQuesto aperitivo l'abbiamo preparato pensando a tutti gli amanti degli aspargi!!! 😋😋😉😉
Un aperitivo di stagione davvero favoloso!!

La ricetta "Rotolini di Roastbeef con asparagi e maionese" su: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/rotolini-roastbeef-asparagi-maionese
Rapelli08.03.2019 06:02 Uhr***CONCORSO FESTA DEL PAPÀ***
Il prossimo 19 marzo, in Ticino, è la Festa del Papà! Per celebrarla alla grande, mettiamo in palio 5 grembiuli dei Mastri Salumieri Rapelli, pezzi unici fatti a mano da esperti artigiani. Un regalo per i nostri cari papà, amanti della cucina e della griglia!! 😍😍😍

👉 Scrivi nei commenti il piatto che ti ricorda tuo papà o il piatto che gli cucinerai alla prossima occasione e partecipa al concorso entro il 11.03.19! Buona fortuna! 😉 #festadelpapà #concorso #Rapelli
Rapelli08.03.2019 06:02 Uhr*** CONCOURS FÊTE DES PÈRES ***
Le 19 mars prochain, au Tessin, c'est la Fête des Pères ! Pour la célébrer, nous mettons à gagner 5 tabliers des Mastri Salumieri Rapelli, des pièces uniques faites à la main par des experts artisans. Un cadeau pour nos chers papa, amoureux de la cuisine et du gril !! 😍😍😍

👉 Écris dans les commentaires le plat qui te rappelle ton papa ou le plat que tu iras lui cuisiner à la prochaine occasion et participe au concours d'ici au 11.03.19 ! Bonne chance ! 😉 #fêtedespères #concours #rapelli
Rapelli08.03.2019 06:01 Uhr*** Vatertag-Wettbewerb ***
Am nächsten 19 März, im Tessin, ist Vatertag!
Um das richtig zu feiern, verlosen wir 5 Schürzen der Mastri Salumieri Rapelli, die von erfahrenen Handwerkern extra gemacht werden. Ein Geschenk für unsere lieben Papa, Liebhaber der Küche und des Grillieren!! 😍😍😍

👉 Schreibe in den Kommentaren den Teller, der dich an deinen Papa erinnert, oder den Teller, den du bei der nächsten Gelegenheit ihm kochen wirst, und nehme am Gewinnspiel bis zum 11.03.19 teil! Viel Glück! 😉 #Vatertag #Gewinnspiel #Rapelli
Rapelli05.03.2019 10:27 Uhr*** Spécialités à l’ail des ours sauvage ***
Le printemps est la saison de l’ail des ours, et celui qui pousse dans les forêts de la Vallée Maggia est particulièrement aromatique.
Les employés d’une entreprise familiale le cueillent à la main, alors que nos Mastri Salumieri l'utilisent pour nos spécialités de saison (Salametti, Salsiccia et Tartare de boeuf) qui obtiennent ainsi une fabuleuse note aillée et irrésistible saveur! 😋

👉 En vente chez MiMigrost LeLeShop.ch #rapelli #partagerleboncôtédelavie
Foto dal post di Rapelli
Rapelli05.03.2019 10:27 Uhr*** Wildbärlauch-Spezialitäten ***
Frühjahr ist Bärlauchzeit. Und in den Wäldern des Maggiatals wächst ein besonders guter, der die Mitarbeiter eines kleines Familienbetriebs mit blosser Hand pflücken und der von unseren Mastri Salumieri für die Saison-Salametti, -Salsiccia und -Rindstatar verwendet wird. 😋
Spezialitäten mit dieser feinen, typischen Knoblauchnote, die einfach ein unwiderstehlichen Genuss sind!

👉 Ab jetzt bei den grösseren Migros Filialen und LeShop.ch erhältlich!! #rapelli #gutesimlebenteilen
Foto dal post di Rapelli
Rapelli01.03.2019 10:45 UhrUn grande classico dei carnevali e della nostra tradizione in una nuova variante: "Risotto allo zafferano con Salsiccia Ticinese, cipolla e peperoni"!! Cosa ne dite? Qual'è il vostro risotto preferito?

Scopri la ricetta su: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/risotto-zafferano-salsiccia-cipolla-peperoni
Rapelli28.02.2019 14:03 UhrGestern in der Migros in Ibach/SZ gesehen und gleich probiert! #sehrlecker #tartare #bärlauch 🤩😋
Rapelli – Rapelli ispirato/a con Paul Locher.26.02.2019 10:50 UhrOggi la Luganiga Ticinese ve la proponiamo come squisito aperitivo!! Che ne dite? Squisita anche senza dover accendere il grill! 😉

La ricetta delle "Polpette di Luganiga Ticinese con yogurt al sedano" la trovate sul nostro sito: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/polpette-luganiga-yogurt-sedano
Rapelli24.02.2019 09:33 UhrAlla ricerca di un nuovo e gustoso antipasto? Eccovi le "Roselline di Prosciutto crudo San Pietro con mela verde e carciofini" proposte da Rovida Sebastiano nella rubrica culinaria TipTop Gusto e dintorni in onda tutti martedì alle 18.52 su Radiotelevisione svizzera (RSI) - RSI La 1. Da non perdere!!!

Ricetta completa: https://tiptop.swi ss/it/ricette/168/roselline-di-crudo-san-pietro-con-mela-verde-e-carciofini
Roselline di Prosciutto crudo San Pietro con mela verde e carciofini
Rapelli21.02.2019 05:51 UhrPreriscaldate il forno e preparate la teglia: oggi vi proponiamo i deliziosi "Mini croissants di Salame Gran Riserva"!
Cosa ne dite? Facilissimi da preparare e ideali per il prossimo aperitivo!😉

Ricetta: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/mini-croissants-al-salame-gran-riserva
Rapelli – Rapelli fantastico/a con Alessandro Bellan Liutaio e altre 2 persone.15.02.2019 16:38 UhrSiete pronti per il JazzAscona 2019?!? 🎺🎷🎼🎷
Fuori è freddo, ma ad Ascona ci si prepara già gustosamente alla calda estate ticinese!! Vi aspettiamo dal 20 al 29 giugno 2019 sul lungolago di Ascona! Non vediamo l'ora!!😍😍😍

W il Jazz e l'estate ad Ascona-Locarno Turismo️!!🌴🎷☀️
#PeopleforJazzAscona #condividereilbuonodellavita #rapelli
Foto dal post di Rapelli
Rapelli07.02.2019 10:38 UhrQuesto è il nostro Rapellino Classico, prodotto seguendo l'incomparabile ricetta originale di Mario Rapelli.
Dopo generazioni e 90 anni di storia, il momento più bello è però sempre lo stesso: quando a fine stagionatura, lo affettiamo finemente e lo degustiamo! 😍😋
Ci riempie d'orgoglio e di piacere!!
Rapelli01.02.2019 06:02 UhrIn queste fredde giornate invernali, la "Crema di patate, porri, piselli e chips di Prosciutto crudo San Pietro" è semplicemente adorabile!!!
E voi? In quale zuppa proporreste le Chips di Prosciutto crudo? Siamo curiosi! 😋😉

Ricetta su: https://www.rapelli.ch/it/ricetta/crema-di-patate-porri-piselli-e-chips-di-prosciutto-crudo-san-pietro
Rapelli – Rapelli sta mangiando a pranzo.28.01.2019 06:25 UhrGustoso, leggero e pronto in un baleno: il panino con Vitello Tonnato e pere. Cosa ne dite? Da provare a pranzo... una vera delizia!! 😋

Altre ricette su: https://www.rapelli.ch/it/ricette
Rapelli – Rapelli ispirato/a.24.01.2019 11:18 UhrCome non adorare i fagiolini verdi quale contorno?! Un grande e squisito classico!!! 😍
👉 La proposta dalla Bottega: serviteli con salsiccia ticinese e pomodorini cherry... Saranno ancor più gustosi!!! 😉

Altre ricette su: https://www.rapelli.ch/it/ricette
Rapelli20.01.2019 16:14 UhrVoglia di finger food? Eccovi le squisite "Millefoglie di Salame Rapellino Classico con maionese all'acciuga e robiola" proposte da Rovida Sebastiano nella rubrica culinaria TipTop Gusto e dintorni in onda tutti martedì alle 18.52 su Radiotelevisione svizzera (RSI) - RSI La 1. Da non perdere!!!

Ricetta completa: https://tiptop.swi ss/it/ricette/17/millefoglie-di-salame-con-maionese-all-acciuga-e-robiola
Le millefoglie di Salame Rapellino Classico
Rapelli – Rapelli grato/a.17.01.2019 06:35 UhrOggi come allora, creiamo i nostri prodotti seguendo i valori, gli insegnamenti e le ricette tramandateci di generazione in generazione.
GRAZIE a tutti i Mastri Salumieri che ci hanno preceduto in questi 90 anni e che ci hanno tramandato il loro sapere, la loro immensa passione e l'infinito amore per l'arte salumiera!! Siete il nostro esempio ed il nostro orgoglio!! GRAZIE DI CUORE!!! ❤️
Rapelli – Rapelli ispirato/a.10.01.2019 06:15 UhrPer tutti gli amanti dei carciofi, oggi proponiamo un delizioso "Risotto ai carciofini con Salsiccia": caldo, sfizioso e di stagione!! 😉😋

👉 Altre ricette su: https://www.rapelli.ch/it/ricette
Rapelli04.01.2019 09:11 UhrE dopo le feste ci viziamo con una gustosa fetta di Prosciutto cotto Puccini.. che ne dite? Leggera, ma così succulenta!! Gnamm!!😋😍

Il Puccini è il nostro orgoglio! Lavorato a mano dai Mastri Salumieri e cotto lentamente al forno, dove acquista la sua tenerezza, il suo gusto pieno e intenso, la caratteristica nota di rosmarino, nonché la sua tipica colorazione in diverse tonalità di rosa.

Per saperne di più: https://www.rapelli.ch/it/condividere/salumeria/prosciutto-cotto