Gli abbinamenti

Erbe delicate. Birra poco amara. Grande piacere.

Le erbe ticinesi in questa salsiccia non sono affatto invadenti, bensì particolarmente delicate. Richiedono quindi una birra poco amara. Ad esempio, si sposano magnificamente con birre alle castagne, birre rosse o lager con una gradazione alcolica massima del 5%. Una birra troppo amara coprirebbe il gusto della salsiccia.

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