Suggestion d’accompagnement

Une bière fortement houblonnée pour une saucisse relevée

La Salsiccia con Pepe Valle Maggia s’accommode très bien d’une bière fortement houblonnée, idéalement une India pale ale. Conjugué à la forte teneur en houblon de ces bières, le caractère épicé de la saucisse donne lieu à une symbiose réussie. Les India pale ale des Etats-Unis apportent une forte note d’agrumes qui sublime l’interaction entre la bière et la saucisse.

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