Suggestion d’accompagnement

Ces bières apaisent le feu

Exceptionnellement goûteux et épicé, le Tartare de Bœuf exige une bière de caractère. Une India pale ale convient parfaitement. Ce type de bière fortement houblonné est dominé par une grande amertume. Il se marie très bien avec la force du Tartare de Bœuf : tous deux modèrent leurs tempéraments mutuels.

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