Das äusserst schmackhafte und scharfe Rindstatar verlangt nach einem Bier mit einem starken Charakter. Ein India Pale Ale eignet sich da perfekt. Dieser Bierstil ist stark gehopft, sodass ein bitterer Geschmack dominiert. Er geht mit der Schärfe des Rindstatars eine wundervolle Verbindung ein, beide halten sich gegenseitig im Zaum.
