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Genussvolle Rezepte aus der Bottega: Gutes für Daheim

Tessiner Salsiccia-Topping auf Salat

Mit Vitello Tonnato und Ei gefüllte Tomaten

Karamellisierte Karotten mit Prosciutto crudo San Pietro

Bier-Risotto mit Karotten und Luganighe Ticinesi

Knackiger Salat mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Brotsuppe mit Spiegelei und Luganighe ticinese

Zander-Saltimbocca mit Prosciutto crudo San Pietro

Burger mit gerollter Luganighetta Gran Riserva und gegrillten Zucchini

Panzanella mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Rindscarpaccio mit Orangenöl und Pistazien

Mezze Maniche mit Spargeln, Luganighetta Gran Riserva und Bier

Mini-Bruschette mit Salbeibutter, Apfel, Radieschen und Prosciutto crudo Pioradoro

Polpette di Luganiga Ticinese mit Stangensellerie-Joghurt

Nudeln mit Tessiner Salsiccia-Bällchen und Steinpilze

Überbackene Gemüserollen mit Salame Rapellino Classico

Häppchen aus Prosciutto crudo San Pietro, Mozzarelline, Feigen und Trauben

Ravioli mit Butter, knusprigem Prosciutto crudo del Grotto, Salbei und Haselnüssen

Panino mit Prosciutto crudo San Pietro und Steinpilzen

Brauner Reis mit Eierschwämmli, Kürbis und Salametto Milano

Rindstatar mit Avocado

Minicroissants mit Salame Gran Riserva

Mini-Bruschette mit Salsiccia al Peperoncino Ticinese

Salat aus Champignons, Rucola, Walnüssen und Tessiner Luganiga

Rindstatar mit Mango-Avocado-Granatapfel-Salat

Pizza mit Zwiebel, Salsiccia mit Tessiner Chili und Rucola

Safranrisotto mit Salsiccia Ticinese

Knusprige Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer in Kartoffelsuppe

Tessiner Luganiga-Burger

Frittierte Mangoldsticks mit Prosciutto cotto Puccini

Salame Rapellino Classico mit Peperoncini

Hasselback-Ofenkartoffeln mit Crumble aus Tessiner Luganiga und Käse

Burger mit Rindstatar, Nüsslisalat, Karotten und Rotkohl

Farfalle mit Prosciutto cotto Puccini, Zucchetti und Pinienkerne

Dinkelsalat mit Crumble von Salsiccia al Peperoncino Ticinese

Kartoffelsuppe mit Lauch, Erbsen und Prosciutto crudo San Pietro-Chips

Lasagne mit Ragout aus Tessiner Luganiga

Paccheri carbonara mit Prosciutto crudo Pioradoro

Luganighetta Gran Riserva mit Äpfeln und Brombeeren

Älplermagronen mit Salsiccia Ticinese

Spiesse mit Melone und Rindscarpaccio mit Thymian und rosa Pfeffer

Rustikales Sandwich mit Prosciutto cotto Puccini und Nektarinen

Gazpacho aus gelber Gemüsepaprika mit kleinen Stückchen Salsiccia mit Tessiner Chili und Pinienkernen

Suppe mit Kichererbsen, Zucchetti, Spinat und Tessiner Luganiga

Salat mit Kartoffeln und Salame Gran Riserva

Fusilli mit Gemüse, Burrata und Prosciutto crudo San Pietro

Rindscarpaccio mit Minze-Rohkost

Zupfbrot mit Luganighe Ticinesi

Tagliatelle mit Salsiccia mit Tessiner Chili-Sugo

Kalte Melonensuppe mit Prosciutto crudo del Grotto und Minze

Spinat-Gnocchi mit Gorgonzola, Salame Rapellino Classico und Mandeln

Birnensalat, Prosciutto crudo Pioradoro, frischer Ziegenkäse und Granatapfel

Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer auf Artischocken-Risotto

Backform mit Kartoffeln, Artischocken und Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Sandwich mit Prosciutto crudo Pioradoro, Brie, Feigen, Honig und Rucola

Tortellini aus Salame Rapellino Classico gefüllt mit Ricotta und Pistazien

Minipizzas aus Blätterteig mit Salametto Milano, Radicchio, Rucola und Käse

Raclette mit Salsiccia-Ticinese-Crumble

Salzige Wähe mit Salsiccia Ticinese, Kartoffeln und Salbei

Meatballs aus Salsiccia mit Tessiner Chili

Flammkuchen mit Rindstatar

Panino mit Prosciutto cotto Puccini und Zucchetti

Süsskartoffelrösti mit Ziegenkäse und Prosciutto crudo del Grotto

Panino mit Vitello Tonnato und Birne

Ofeneier mit Prosciutto cotto Puccini im Brotkörbchen

Safranrisotto mit Luganighetta Gran Riserva, Zwiebel und Peperoni

Kalbs-Entrecôte mit Prosciutto crudo San Pietro und Kartoffelecken

Spiesse mit Kürbis und Salametto con Pepe Valle Maggia

Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

Rosmaringirlande mit Salame Gran Riserva

Roastbeefrollen mit Spargel und Mayonnaise

Crostini mit Vitello Tonnato mit Catalogna-Salat und Sardellen

Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini

Pikanter Käsekuchen mit Prosciutto crudo del Grotto, Robiola-Käse und Zincarlin

Minipizzas mit Tomate, Luganighetta Gran Riserva und Frühlingszwiebeln

Tagliatelle mit Ragout aus Prosciutto crudo San Pietro, Schalotten und Spargel

Rindstatar auf einem Salat aus Fenchel, Nüsslisalat und Granatapfel

Zuchetti-Millefeuille mit Salsiccia con Pepe Valle Maggia und Käse

Quiche mit Salsiccia mit Tessiner Chili, Ricotta und Lauch

Salat mit Melonen, Rucola und Salame Rapellino Classico

Originelle Spiesse mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Linseneintopf mit Luganighe Ticinesi

Grüne Bohnen mit Tessiner Salsiccia

Avocado-Streifen mit Salat und Vitello Tonnato

Salami-Chips aus Salame Rapellino Classico

Spargelcreme mit Böhnchen und Salametto Milano im Glas

Sauerteigbrot-Sandwich mit Vitello Tonnato

Orecchiette mit Kichererbsen, Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Cherrytomaten

Focaccia mit Salame Rapellino Classico und Radieschen

Gebratene Karotten mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Joghurtdressing

Mozzarella-Macarons mit Prosciutto crudo San Pietro und Melonentatar

Mini-Pizza mit Luganighe Ticinesi

Sandwich mit Roastbeef, Hummus, Tomaten und Rucola

Salami Pizzaschnecken mit Zucchetti und Salame Gran Riserva