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Genussvolle Rezepte aus der Bottega: Gutes für Daheim

Burger mit Rindstatar, Nüsslisalat, Karotten und Rotkohl

Salami-Chips aus Salame Rapellino Classico

Burger mit gerollter Luganighetta Gran Riserva und gegrillten Zucchini

Minicroissants mit Salame Gran Riserva

Spinat-Gnocchi mit Gorgonzola, Salame Rapellino Classico und Mandeln

Dinkelsalat mit Crumble von Salsiccia al Peperoncino Ticinese

Raclette mit Salsiccia-Ticinese-Crumble

Roastbeefrollen mit Spargel und Mayonnaise

Zuchetti-Millefeuille mit Salsiccia con Pepe Valle Maggia und Käse

Zupfbrot mit Luganighe Ticinesi

Tortellini aus Salame Rapellino Classico gefüllt mit Ricotta und Pistazien

Salat mit Melonen, Rucola und Salame Rapellino Classico

Salzige Wähe mit Salsiccia Ticinese, Kartoffeln und Salbei

Fusilli mit Gemüse, Burrata und Prosciutto crudo San Pietro

Panino mit Vitello Tonnato und Birne

Kalte Melonensuppe mit Prosciutto crudo del Grotto und Minze

Karamellisierte Karotten mit Prosciutto crudo San Pietro

Panzanella mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Minipizzas aus Blätterteig mit Salametto Milano, Radicchio, Rucola und Käse

Avocado-Streifen mit Salat und Vitello Tonnato

Luganighetta Gran Riserva mit Äpfeln und Brombeeren

Spargelcreme mit Böhnchen und Salametto Milano im Glas

Salame Rapellino Classico mit Peperoncini

Salami Pizzaschnecken mit Zucchetti und Salame Gran Riserva

Sandwich mit Prosciutto crudo Pioradoro, Brie, Feigen, Honig und Rucola

Linseneintopf mit Luganighe Ticinesi

Birnensalat, Prosciutto crudo Pioradoro, frischer Ziegenkäse und Granatapfel

Polpette di Luganiga Ticinese mit Stangensellerie-Joghurt

Brotsuppe mit Spiegelei und Luganighe ticinese

Bier-Risotto mit Karotten und Luganighe Ticinesi

Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer auf Artischocken-Risotto

Hasselback-Ofenkartoffeln mit Crumble aus Tessiner Luganiga und Käse

Rindstatar auf einem Salat aus Fenchel, Nüsslisalat und Granatapfel

Quiche mit Salsiccia mit Tessiner Chili, Ricotta und Lauch

Gebratene Karotten mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Joghurtdressing

Süsskartoffelrösti mit Ziegenkäse und Prosciutto crudo del Grotto

Safranrisotto mit Luganighetta Gran Riserva, Zwiebel und Peperoni

Minipizzas mit Tomate, Luganighetta Gran Riserva und Frühlingszwiebeln

Älplermagronen mit Salsiccia Ticinese

Grüne Bohnen mit Tessiner Salsiccia

Panino mit Prosciutto cotto Puccini und Zucchetti

Pikanter Käsekuchen mit Prosciutto crudo del Grotto, Robiola-Käse und Zincarlin

Focaccia mit Salame Rapellino Classico und Radieschen

Spiesse mit Melone und Rindscarpaccio mit Thymian und rosa Pfeffer

Nudeln mit Tessiner Salsiccia-Bällchen und Steinpilze

Pizza mit Zwiebel, Salsiccia mit Tessiner Chili und Rucola

Tagliatelle mit Salsiccia mit Tessiner Chili-Sugo

Ravioli mit Butter, knusprigem Prosciutto crudo del Grotto, Salbei und Haselnüssen

Zander-Saltimbocca mit Prosciutto crudo San Pietro

Brauner Reis mit Eierschwämmli, Kürbis und Salametto Milano

Lasagne mit Ragout aus Tessiner Luganiga

Spiesse mit Kürbis und Salametto con Pepe Valle Maggia

Mit Vitello Tonnato und Ei gefüllte Tomaten

Mini-Bruschette mit Salbeibutter, Apfel, Radieschen und Prosciutto crudo Pioradoro

Rindscarpaccio mit Orangenöl und Pistazien

Sandwich mit Roastbeef, Hummus, Tomaten und Rucola

Sauerteigbrot-Sandwich mit Vitello Tonnato

Mezze Maniche mit Spargeln, Luganighetta Gran Riserva und Bier

Crostini mit Vitello Tonnato mit Catalogna-Salat und Sardellen

Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

Überbackene Gemüserollen mit Salame Rapellino Classico

Knusprige Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer in Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe mit Lauch, Erbsen und Prosciutto crudo San Pietro-Chips

Tagliatelle mit Ragout aus Prosciutto crudo San Pietro, Schalotten und Spargel

Flammkuchen mit Rindstatar

Salat mit Kartoffeln und Salame Gran Riserva

Rosmaringirlande mit Salame Gran Riserva

Mini-Pizza mit Luganighe Ticinesi

Panino mit Prosciutto crudo San Pietro und Steinpilzen

Tessiner Salsiccia-Topping auf Salat

Rindstatar mit Mango-Avocado-Granatapfel-Salat

Paccheri carbonara mit Prosciutto crudo Pioradoro

Salat aus Champignons, Rucola, Walnüssen und Tessiner Luganiga

Meatballs aus Salsiccia mit Tessiner Chili

Orecchiette mit Kichererbsen, Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Cherrytomaten

Safranrisotto mit Salsiccia Ticinese

Tessiner Luganiga-Burger

Mozzarella-Macarons mit Prosciutto crudo San Pietro und Melonentatar

Ofeneier mit Prosciutto cotto Puccini im Brotkörbchen

Frittierte Mangoldsticks mit Prosciutto cotto Puccini

Suppe mit Kichererbsen, Zucchetti, Spinat und Tessiner Luganiga

Farfalle mit Prosciutto cotto Puccini, Zucchetti und Pinienkerne

Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini

Kalbs-Entrecôte mit Prosciutto crudo San Pietro und Kartoffelecken

Rindscarpaccio mit Minze-Rohkost

Backform mit Kartoffeln, Artischocken und Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Häppchen aus Prosciutto crudo San Pietro, Mozzarelline, Feigen und Trauben

Originelle Spiesse mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Mini-Bruschette mit Salsiccia al Peperoncino Ticinese

Rustikales Sandwich mit Prosciutto cotto Puccini und Nektarinen

Gazpacho aus gelber Gemüsepaprika mit kleinen Stückchen Salsiccia mit Tessiner Chili und Pinienkernen

Knackiger Salat mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Rindstatar mit Avocado