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Genussvolle Rezepte aus der Bottega: Gutes für Daheim

Pikanter Käsekuchen mit Prosciutto crudo del Grotto, Robiola-Käse und Zincarlin

Nudeln mit Tessiner Salsiccia-Bällchen und Steinpilze

Safranrisotto mit Luganighetta Gran Riserva, Zwiebel und Peperoni

Spiesse mit Kürbis und Salametto con Pepe Valle Maggia

Tagliatelle mit Salsiccia mit Tessiner Chili-Sugo

Tessiner Salsiccia-Topping auf Salat

Raclette mit Salsiccia-Ticinese-Crumble

Rindstatar auf einem Salat aus Fenchel, Nüsslisalat und Granatapfel

Spiesse mit Melone und Rindscarpaccio mit Thymian und rosa Pfeffer

Knusprige Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer in Kartoffelsuppe

Backform mit Kartoffeln, Artischocken und Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Panino mit Vitello Tonnato und Birne

Rindstatar mit Avocado

Sandwich mit Prosciutto crudo Pioradoro, Brie, Feigen, Honig und Rucola

Linseneintopf mit Luganighe Ticinesi

Burger mit Rindstatar, Nüsslisalat, Karotten und Rotkohl

Kalbs-Entrecôte mit Prosciutto crudo San Pietro und Kartoffelecken

Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

Salami Pizzaschnecken mit Zucchetti und Salame Gran Riserva

Mini-Bruschette mit Salbeibutter, Apfel, Radieschen und Prosciutto crudo Pioradoro

Spinat-Gnocchi mit Gorgonzola, Salame Rapellino Classico und Mandeln

Salat aus Champignons, Rucola, Walnüssen und Tessiner Luganiga

Salat mit Kartoffeln und Salame Gran Riserva

Grüne Bohnen mit Tessiner Salsiccia

Karamellisierte Karotten mit Prosciutto crudo San Pietro

Polpette di Luganiga Ticinese mit Stangensellerie-Joghurt

Kartoffelsuppe mit Lauch, Erbsen und Prosciutto crudo San Pietro-Chips

Süsskartoffelrösti mit Ziegenkäse und Prosciutto crudo del Grotto

Panino mit Prosciutto crudo San Pietro und Steinpilzen

Brauner Reis mit Eierschwämmli, Kürbis und Salametto Milano

Rindscarpaccio mit Orangenöl und Pistazien

Crostini mit Vitello Tonnato mit Catalogna-Salat und Sardellen

Burger mit gerollter Luganighetta Gran Riserva und gegrillten Zucchini

Älplermagronen mit Salsiccia Ticinese

Minipizzas mit Tomate, Luganighetta Gran Riserva und Frühlingszwiebeln

Salami-Chips aus Salame Rapellino Classico

Quiche mit Salsiccia mit Tessiner Chili, Ricotta und Lauch

Häppchen aus Prosciutto crudo San Pietro, Mozzarelline, Feigen und Trauben

Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer auf Artischocken-Risotto

Avocado-Streifen mit Salat und Vitello Tonnato

Focaccia mit Salame Rapellino Classico und Radieschen

Gebratene Karotten mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Joghurtdressing

Gazpacho aus gelber Gemüsepaprika mit kleinen Stückchen Salsiccia mit Tessiner Chili und Pinienkernen

Minicroissants mit Salame Gran Riserva

Ravioli mit Butter, knusprigem Prosciutto crudo del Grotto, Salbei und Haselnüssen

Lasagne mit Ragout aus Tessiner Luganiga

Tagliatelle mit Ragout aus Prosciutto crudo San Pietro, Schalotten und Spargel

Zander-Saltimbocca mit Prosciutto crudo San Pietro

Sandwich mit Roastbeef, Hummus, Tomaten und Rucola

Roastbeefrollen mit Spargel und Mayonnaise

Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini

Überbackene Gemüserollen mit Salame Rapellino Classico

Safranrisotto mit Salsiccia Ticinese

Mini-Pizza mit Luganighe Ticinesi

Tessiner Luganiga-Burger

Zupfbrot mit Luganighe Ticinesi

Minipizzas aus Blätterteig mit Salametto Milano, Radicchio, Rucola und Käse

Originelle Spiesse mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Frittierte Mangoldsticks mit Prosciutto cotto Puccini

Suppe mit Kichererbsen, Zucchetti, Spinat und Tessiner Luganiga

Orecchiette mit Kichererbsen, Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Cherrytomaten

Panino mit Prosciutto cotto Puccini und Zucchetti

Farfalle mit Prosciutto cotto Puccini, Zucchetti und Pinienkerne

Salame Rapellino Classico mit Peperoncini

Hasselback-Ofenkartoffeln mit Crumble aus Tessiner Luganiga und Käse

Birnensalat, Prosciutto crudo Pioradoro, frischer Ziegenkäse und Granatapfel

Flammkuchen mit Rindstatar

Panzanella mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Knackiger Salat mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Kalte Melonensuppe mit Prosciutto crudo del Grotto und Minze

Pizza mit Zwiebel, Salsiccia mit Tessiner Chili und Rucola

Sauerteigbrot-Sandwich mit Vitello Tonnato

Ofeneier mit Prosciutto cotto Puccini im Brotkörbchen

Salat mit Melonen, Rucola und Salame Rapellino Classico

Meatballs aus Salsiccia mit Tessiner Chili