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Genussvolle Rezepte aus der Bottega: Gutes für Daheim

Sandwich mit Prosciutto crudo Pioradoro, Brie, Feigen, Honig und Rucola

Mozzarella-Macarons mit Prosciutto crudo San Pietro und Melonentatar

Gebratene Karotten mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Joghurtdressing

Rindscarpaccio mit Minze-Rohkost

Tessiner Salsiccia-Topping auf Salat

Ofeneier mit Prosciutto cotto Puccini im Brotkörbchen

Dinkelsalat mit Crumble von Salsiccia al Peperoncino Ticinese

Salat mit Kartoffeln und Salame Gran Riserva

Linseneintopf mit Luganighe Ticinesi

Roastbeefrollen mit Spargel und Mayonnaise

Tagliatelle mit Ragout aus Prosciutto crudo San Pietro, Schalotten und Spargel

Salzige Wähe mit Salsiccia Ticinese, Kartoffeln und Salbei

Baguette mit Rindscarpaccio, Mozzarella und Rucola

Grüne Bohnen mit Tessiner Salsiccia

Quiche mit Salsiccia mit Tessiner Chili, Ricotta und Lauch

Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer auf Artischocken-Risotto

Suppe mit Kichererbsen, Zucchetti, Spinat und Tessiner Luganiga

Salami Pizzaschnecken mit Zucchetti und Salame Gran Riserva

Burger mit gerollter Luganighetta Gran Riserva und gegrillten Zucchini

Bier-Risotto mit Karotten und Luganighe Ticinesi

Frittierte Mangoldsticks mit Prosciutto cotto Puccini

Luganighetta Gran Riserva mit Äpfeln und Brombeeren

Panzanella mit Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Mit Vitello Tonnato und Ei gefüllte Tomaten

Salat aus Champignons, Rucola, Walnüssen und Tessiner Luganiga

Knusprige Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer in Kartoffelsuppe

Backform mit Kartoffeln, Artischocken und Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer

Rindstatar mit Avocado

Spinat-Gnocchi mit Gorgonzola, Salame Rapellino Classico und Mandeln

Burger mit Rindstatar, Nüsslisalat, Karotten und Rotkohl

Überbackene Gemüserollen mit Salame Rapellino Classico

Avocado-Streifen mit Salat und Vitello Tonnato

Knackiger Salat mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Älplermagronen mit Salsiccia Ticinese

Focaccia mit Salame Rapellino Classico und Radieschen

Salami-Chips aus Salame Rapellino Classico

Originelle Spiesse mit Salametto con Pepe Valle Maggia

Kalbs-Entrecôte mit Prosciutto crudo San Pietro und Kartoffelecken

Zander-Saltimbocca mit Prosciutto crudo San Pietro

Flammkuchen mit Rindstatar

Polpette di Luganiga Ticinese mit Stangensellerie-Joghurt

Spiesse mit Melone und Rindscarpaccio mit Thymian und rosa Pfeffer

Kartoffelsuppe mit Lauch, Erbsen und Prosciutto crudo San Pietro-Chips

Rindscarpaccio mit Orangenöl und Pistazien

Zupfbrot mit Luganighe Ticinesi

Pikanter Käsekuchen mit Prosciutto crudo del Grotto, Robiola-Käse und Zincarlin

Rindstatar mit Mango-Avocado-Granatapfel-Salat

Crostini mit Vitello Tonnato mit Catalogna-Salat und Sardellen

Gazpacho aus gelber Gemüsepaprika mit kleinen Stückchen Salsiccia mit Tessiner Chili und Pinienkernen

Rindstatar auf einem Salat aus Fenchel, Nüsslisalat und Granatapfel

Salame Rapellino Classico mit Peperoncini

Tortellini aus Salame Rapellino Classico gefüllt mit Ricotta und Pistazien

Sauerteigbrot-Sandwich mit Vitello Tonnato

Minipizzas aus Blätterteig mit Salametto Milano, Radicchio, Rucola und Käse

Brauner Reis mit Eierschwämmli, Kürbis und Salametto Milano

Farfalle mit Prosciutto cotto Puccini, Zucchetti und Pinienkerne

Paccheri carbonara mit Prosciutto crudo Pioradoro

Panino mit Vitello Tonnato und Birne

Süsskartoffelrösti mit Ziegenkäse und Prosciutto crudo del Grotto

Mini-Bruschette mit Salsiccia al Peperoncino Ticinese

Birnensalat, Prosciutto crudo Pioradoro, frischer Ziegenkäse und Granatapfel

Safranrisotto mit Luganighetta Gran Riserva, Zwiebel und Peperoni

Rustikales Sandwich mit Prosciutto cotto Puccini und Nektarinen

Lasagne mit Ragout aus Tessiner Luganiga

Mini-Pizza mit Luganighe Ticinesi

Salat mit Melonen, Rucola und Salame Rapellino Classico

Pizza mit Zwiebel, Salsiccia mit Tessiner Chili und Rucola

Sandwich mit Roastbeef, Hummus, Tomaten und Rucola

Spiesse mit Kürbis und Salametto con Pepe Valle Maggia

Häppchen aus Prosciutto crudo San Pietro, Mozzarelline, Feigen und Trauben

Orecchiette mit Kichererbsen, Salsiccia mit Valle Maggia Pfeffer und Cherrytomaten

Fusilli mit Gemüse, Burrata und Prosciutto crudo San Pietro

Minicroissants mit Salame Gran Riserva

Tagliatelle mit Salsiccia mit Tessiner Chili-Sugo

Raclette mit Salsiccia-Ticinese-Crumble

Panino mit Prosciutto crudo San Pietro und Steinpilzen

Zuchetti-Millefeuille mit Salsiccia con Pepe Valle Maggia und Käse

Mini-Bruschette mit Salbeibutter, Apfel, Radieschen und Prosciutto crudo Pioradoro

Safranrisotto mit Salsiccia Ticinese

Brotsuppe mit Spiegelei und Luganighe ticinese

Karamellisierte Karotten mit Prosciutto crudo San Pietro

Kalte Melonensuppe mit Prosciutto crudo del Grotto und Minze

Spargelcreme mit Böhnchen und Salametto Milano im Glas

Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini

Tessiner Luganiga-Burger

Ravioli mit Butter, knusprigem Prosciutto crudo del Grotto, Salbei und Haselnüssen

Hasselback-Ofenkartoffeln mit Crumble aus Tessiner Luganiga und Käse

Rosmaringirlande mit Salame Gran Riserva

Meatballs aus Salsiccia mit Tessiner Chili

Panino mit Prosciutto cotto Puccini und Zucchetti

Nudeln mit Tessiner Salsiccia-Bällchen und Steinpilze

Mezze Maniche mit Spargeln, Luganighetta Gran Riserva und Bier

Minipizzas mit Tomate, Luganighetta Gran Riserva und Frühlingszwiebeln